第25章 村里的国庆节[第1页/共5页]

母亲说，我从速做饭去，吃完了看下午把辣椒全数摘完不，早晨我和你爸迟睡一点，把辣椒全数串完，

母亲放完白菜和土豆，已经快到中午了，

大儿子结婚今后就分炊了，孙子也上中学了，只是没有男孙子，四个满是女的，前几年大儿子的媳妇得了癌症也死了，

母亲一层一层剥开，撒上盐，撒上花椒，合拢，压实，缸底事前也撒一层，白菜一颗一颗紧挨着铺入，待缸底铺满一层了，撒盐和花椒，再铺一层，如此，直至缸满。

大爸深吸了一口气说：可不是嘛，幸亏发明得及时，不然可就出大事了。不过这大夫还真是短长，一眼就能看出人另有口气。

一夜以后，白菜完整冷却，缸里的积水也到了腰部，这时候，能够停止压麻菜的主环节了。母亲拿出当年的新花椒，碾碎。说是碎末，但是不能太细，大缸粗盐，讲究的就是个豪宕，花椒碾的详确，就少了一股子豪宕之气，麻菜若少了这股子气，就如同人有了小家子气，任你再作态，味儿不是阿谁味儿了。盐亦同理，最好是起初的大粒粗盐，略加捣碎，各自备用。

我说，小爷，我三婆不可了，寿衣都穿上了，有的人说还活着呢，让我从速叫你。

母亲说，我从速清算了，把菜放到窖里去，另有辣椒没摘完呢，

下午，骚动的人群开端渐渐的都散了，他们各自持续的忙着，仿佛向来没产生过一样，或许这件事就会成为村里谍报站新话题，最后越传越奇异。

我说，只剩最后一口气了，是她女儿穿衣服的时候发明的，大夫说三天今后醒不过来就没治了。

葱丝干红辣椒热油爆香，麻菜抖搂散了，入锅，大火翻炒半晌，转中火，锅铲将热气喷薄的麻菜顺锅周转圈铺匀，是谓焙炒，翻来覆去，直到完完整全焙干水分，出锅，装盘。这时候，满屋子的香味和一碗黄澄澄热腾腾的馓饭早已让人馋涎欲滴了。

三婆常常给我们讲起她当年缠脚的经历，疼的嚎啕大哭，想必那是一段暗淡无光的童年吧。

我说，妈，明天做些浆水面，再不吃你走了就吃不上了，

父母和大爸的国庆节都是在庄稼地里过的，他们繁忙着秋收和播种，固然这些年收成大幅度增加，早已阔别了闹饥荒的年代，但勤奋的父母和其他农夫一样，还是有着存粮食和不华侈的杰出风俗。

这个大夫在村里干了一辈子赤脚大夫了，大人们常常叫先生，我们这些小辈一向叫小爷，到先生家后，他正在用饭，耳朵上戴着一个助听器，

三婆的脚又尖又小，我常常见她把长长的裹脚布一圈一圈地缠着脚，然后穿上小小的鞋，这能够就是古时候说的三寸弓足吧，现在裹脚的白叟越来越少了，一个期间闭幕了。但愿那些白叟，永久不要再忆起当时裹脚的痛苦。