第251章 这顿饭不容易做啊[第1页/共2页]
这两个高汤都是需求小火慢炖一个早晨的,林大勇的老婆带着妮妮去睡觉,许大春今晚就筹算在厨房里歇息了,隔一会就要起来添火,起码要熬到次日凌晨才行,干脆也就不再折腾,厨房里有火也不冷,跟林大勇要了两件军大衣便把世人赶出厨房。
当初收到一整根的大腿骨,成果聚宝盆放不下,干脆砸开,分红几段,中间的筒子骨骨髓最是丰富,闲来无事也复制了很多,这骨髓熬化在汤里,绝对大补。
主食干脆来个扬州炒饭,十菜一汤,一个肉两个鱼,按先生的本性,绝对会让林大爷一家和本身父女俩一起上桌,十小我十个菜就不显得浪费华侈了,特别内里有一半的典范淮扬菜。
跟林大爷汇报了一下明天的食谱,林大爷一听直呼里手,好吃营养又简朴省钱,这顿饭绝对能吃到先生的内内心。
这还是因为邻近年关,有些东西涨价,要不然也就两块钱出头。人均两毛五的炊事标准,还是半个年夜饭,猜想应当不会给林大爷肇事,饭后甜点来个银耳莲子羹,也是不错的。
这些东西都是大补之物,一个是量不能太大,另一个是要加以其他药材,通过君臣佐使化解过于残暴的药性,让其迟缓开释于人体内。
食材又没有一样是贵的,除了排骨,其他的要么便宜要么能在河里打捞,任谁也说不出个不字来,从账面上看,全数食材加一起市场价两块五摆布。
随后他便逼迫本身沉着下来,这菜单还是需求细心考虑的,既要看起来便宜,还要有营养,还得好吃不轻易啊。
软兜长鱼,也就是黄鳝,本身这都是大个儿野生黄鳝,补身子绝对一绝。
固然现在的老虎数量还比较多,但是虎骨还是是奇怪物,要说有必然职位的人需求,那必定是能搞到,但要说这东西有多充裕,那也不成能。
蒜蓉油麦菜,香菇油菜,松鼠鳜鱼,烧茄子,凉拌藕片,这几道菜都是普通做法,前面就不一样了。
大煮干丝,跟文思豆腐用一样的高汤。
文思豆腐,高汤里不但仅是老母鸡和一些食材,就要加药材了,五十年的人参,当然不成能整根放里,那但是野山参,五十年的这么吃会要性命的,详细多少,到时候有保健大夫和张大夫说了算。
冬瓜排骨汤,冬瓜是端庄冬瓜,排骨也是端庄排骨,这汤嘛,用虎骨熬,并且不是髌骨,而是大腿骨。
西红柿炒蛋也不消鸡蛋了,换鹌鹑蛋,并且是野鹌鹑的蛋,营养代价远超鸡蛋。
在保健局大夫与张老大夫敲定成果以后,许大春开端搭配食材,要通过食材的味道袒护住药材的味道,起码不能太较着。
考虑结束,把东西和东西装到车上来到市场,那里有这些东西卖许大春门儿清的很,筹办齐备,这才骑着三轮车突突突的来到林大爷地点的大院,林大勇的大儿子正在门卫室里等本身,也不消通报,登记查抄了一下遍连车带人放了出来。