第417章 卤菜挺咸，生意挺淡[第1页/共2页]

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老板不但不听徒弟的话，愣说不是调料的题目，还把徒弟骂了一顿，哪个手头有活儿的徒弟能受得了这个？又不是没人要他，当初还是老板求爷爷告奶奶把他请来的，就这？您还是本身玩儿吧。

但是小酒馆的老板也不管那些，反而感觉走了就走了呗，不就把调料味往锅里一扔就完事儿么，俩帮厨看了这么久了，咋着还看不会了，因而。。。

殊不知，本来另有一丝存活能够的小酒馆，被他完整就义了前程。

终究的成果就是，卤菜整的挺咸，但买卖那叫一个淡啊。

有些烹调经历的朋友必然晓得，花椒的种类很多，口味也是天差地别，有的花椒刚翻开袋子的时候，香味就扑鼻而来，浓烈又不刺鼻。

但是坏就坏在，这个老板不可，不懂调料，现在这个年代调料也是统购统销，但凡是同一种类，比如花椒，统统的花椒就都是一个价，不管产地那里，种类如何。

老板不懂，老板背后的带领也不懂，不过现在他们也不需求懂了，在承诺了无数的不平等条约，让出了数不清的好处以后，才停歇了主任和副主任们的肝火。

有的花椒味道浓烈，但是不纯粹，很杂，闻久了就很刺鼻，有的花椒更过分，连香味都几近没有，得抓一把放在鼻子跟前才气闻到一点点淡淡的花椒味，还不纯。

徒弟干脆利索的分开了，没有任何沉沦，转头就去了别的一个街道的饭店当专门的卤菜徒弟，从采购到卤制，全都由他卖力，人家老板啥都不管，本钱给我节制好了，味道给我整明白了，剩下的随便你，有本领你不来都行。

小酒馆开好开不好也没他一分钱，要不是本身媳妇阿谁不争气的小舅子，他会看上这类对他来讲上不得台面的小买卖？

实在这个卤货徒弟还是有点东西的，做出来的东西不说多好吃，但也绝对能吃，处于卤货行业的均匀程度之上。

实在他想多了，这些卤货都是现在的小酒馆做的，不但咸，还难吃，大抵率是难吃死，或者吐死。

关头是，他不晓得到底产生了甚么，小酒馆的运营状况他也不晓得，酒馆老板偶尔汇报时候必定是报喜不报忧，并且当初也说过许大春没有给他配方，也没有留下当大厨，老板本身在内里找的卤货徒弟。

现在有个冤大头，采购量又大，又不懂货，不坑他坑谁，自从他开端采购，好家伙，品格差的调料都不往外摆，就等着他来，直接从品格差的伶仃的袋子里往外倒，全都给他， 乃至还在权力范围内给点斤两上的优惠，还给老板乐够呛。

单是这些人本身，如果把小酒馆这事儿捅上去，闹大了，他绝对没有好果子吃，直接撸了不太能够，但没准直接就边沿化了，那他废了那么大的劲儿爬到现在这个位置又有甚么意义。