第29章 顶级大厨曹刘上线[第1页/共5页]

实在采购过程中，最让曹刘感慨的事情是，满大街人说的话！如果你是个东北人，在这襄平的大街上，听着满街的闽南语和客家话的南边口音，应当也会很感慨！

“老曹，你接下来有甚么筹算？”荀谌开口问道。

曹刘也不管这些人，开端分拨事情，直接让高顺带几个部下，在院子里垒两个大灶台，府里本来的锅灶底子分歧适这大铁锅。让周登几个去杀鸡宰羊，老典卖力切肉，还特地叮嘱老典，要把猪肉的肥膘带一点点瘦肉，如许切出来备用。墨竹带着几个小女人去洗菜备菜，特地叮嘱把黄豆、豆角干和蘑菇干等用温水泡。荀谌和墨妍，让他俩去剥花生和剥大蒜，还特地留下半袋花生，转头做种子用。

“都来尝尝，不过别吃多，这玩意这么吃是香，但吃多了会难受，留肚子等吃炒菜。”

荀谌和墨妍也都表示附和，这时周登带着那七个弟兄走了出去。

曹刘闻言，坐正了身子，前面还在想得找几小我，培训一下，开酒楼不成能本身去当厨子炒菜吧！这就有人奉上门了。

中间曹刘只出去了一趟，是去茶叶店，买了一些烘焙过，没有碾成茶粉的茶叶返来，实在不想再喝这期间的茶汤了。曹刘还尝试把买返来烘焙过的茶叶，炒了一下，然后很悲剧的发明，这烘焙过的茶叶，不能再炒了。干脆就直接泡来喝，固然味道有点涩口偏苦，但清澈的茶汤，醇厚的口感，浓烈的香气，曹刘还是比较喜好的。世人也都尝试了一下，固然不太风俗，但也都感觉还不错。荀谌确切特别喜好，直接不再喝之前的茶汤，跟着曹刘一起喝起了烘焙茶，曹刘和荀谌说等春季新茶下来，搞点炒茶，那又是一门赢利的门道。

“好，恰好我也需求人来帮我，明天就开端教你们，你们三个也想学做菜？”曹刘看着姜家三兄弟问道。

炒菜的香味，都从宅子里飘出老远，路过的人和内里盯梢的都闻着直流口水，更别说宅院里的人了。整整折腾到了天都黑了，才把菜全做好。

当曹刘带着世人和一车车的东西回府时，留在府里的人都惊呆了，内里盯梢的人也快看傻了。

曹刘本身去清算猪蹄子了，曹刘小时候常常看家里人清算猪蹄子，先用火把毛都烧一遍，然后放热水里再退一遍，不过也就记着个大抵。本身清算还是第一次，但是费老劲了，自我感受清算的还算洁净吧！曹刘本来想弄个红烧猪脚，才发明没有糖，只能大部分都煮了后白切吧！不过还是留了几个切开后，和黄豆一起炖去了。

曹刘干脆就和他们讲了些，本身当初网上看到做菜六字真诀，色、香、味、形、器、养，再本身一顿说话加工，归正把四个孩子忽悠得一愣一愣的。四个孩子对曹刘佩服得五体投地，曹刘就直接说了一句“徒弟领进门，修行靠小我”，就让他们本身练，不管了。