第80章 碰瓷全聚德，他怎么敢的啊？[第2页/共3页]

“就是就是，吵的越凶，越吸惹人，说不定买卖能再上一层楼呢！”

严格意义上来讲，只要这类烤法才叫北京烤鸭。

“+1，我感觉丽姐说的没弊端，既然爱说就让他们说去呗。”

所谓“焖炉”，实在是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方摆布。

这类体例既不会让鸭子因为被烤而失水，又能够让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时候长，是以烤出的鸭子表面饱满，色彩呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的暗香，细品起来，滋味更加美好。

“就是，吃过江厨做的菜吗，就搁这说三道四？”

“他娘的，我如何没想到呢，失策失策啊！”

“咯咯咯，钱，我仿佛看到好多钱在向我招手~~”

“尼玛，皇家一号需求博流量？本身去看看吧，人家每天包厢都是爆满的状况，偶然候提早一天都订不到包厢好吧。”

李耀杰没开口，倒是陈丽笑意盈盈的抢先说道：“有句话如何说来着，清者自清，好哥哥做的烤鸭比老北京的好吃本来就是究竟，以是没甚么好怕的。再说了，他们会商的越欢，对会所越好不是吗？”

作为人们平常糊口中必不成少的一道美食，烤鸭以肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻而深受无数人的喜好。

用焖炉烤出来的鸭子，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

“啊啊死丫头，口水，费事管管你的口水好吗？”

几近就是在这些人说完没多久，很多皇家一号的忠厚粉丝听到以后脸都黑了，纷繁建议了反击。

“确切哈，人全聚德百大哥店，做的烤鸭天下高低谁不晓得啊，现在却被一个文娱会所蹬鼻子上脸了，它如何美意义如何敢的呀？”

出声的是张琳琳，眸子子正在咕噜噜转个不断。

只是跟着期间变迁，烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉，是以利用焖炉的烤鸭店越来越少，大部分采取的都是全聚德挂炉的烤制体例。

因为要用暗火，以是要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度太高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。

“归正不管你们说甚么，我就是感觉江厨做的脆皮烤鸭比老北京的好吃，不平，来打我啊！”

“笑死，凡是去吃过的人都恨不得住内里，吃完的骨头都要抢着拿回家煲汤，你们竟然还说它碰瓷。”

一时之间，两边有来有回，别提有多热烈。

“卧槽，你订到包厢了？”

“不可啊，人家忍不住吗~”

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