第399章 中庸之道[第1页/共3页]

卖相真不错！！

但在铁锅里不竭用油煮可不轻易，因为一旦操纵不当，整道菜就会油腻得难以下咽。”

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阿媛吃得满嘴是油，但油浸的食品并不腻口，特别是这类瘦而不柴的肉，咀嚼间更有柴香，经太高温油浸，这类咸鲜微辣的油更像金色的汤汁，令人难以顺从。

“我记得之前内里卖的鱼罐头，真的超等好吃的！！”

等了十来分钟，高清兰点起了火，唐哲将大铁锅架上去，油热后，他将手中的野鸡分两次下锅。

“当然了，大师都偷工减料，我们也不例外嘛。”德爷哈哈大笑。

嘿，这荒漠保存中碰到个小mm，能不宠着吗？！

“哎呀，好香啊。”高雅琴鼻子微微抽动，肚子咕咕作响。

要用多汁的生果，如许野鸡肉里也会充满水分。

叶晓晴点点头，顺着德爷的话持续说道：“大师都晓得，野鸡肉质较老，虽补但多用来炖汤。”

“这类体例不算特别新奇，咸鱼大王盖上盖子，很大程度上是为了操纵铁锅的温度来烹调。”

“短长了，你们的解读真是绝妙，一个个都是野味烹调妙手啊！”

一口咬下，油润的野鸡肉出现点点油花，香气扑鼻，嫩滑即化。

……

他虽与高清兰闲谈，但手中的燧石斧没停，谙练剔除鸡骨，然后用白胡椒粉和佛手柑汁腌制鸡肉。

裹满浓汁的野鸡一下锅，就收回了声响，不久，野鸡肉香四溢。

“快好了，等那些姐姐们返来我们就能吃了。”唐哲朝她笑着。

哎呀，这话一出，不得又要被某些人攻讦了？

“油浸？？为甚么我买的鱼罐头里只要汤汁？？我百分之一百必定！”这时，直播间有观众发了条弹幕。

在转播室里，德爷接着说：“油浸实在是种烹调伎俩，能最大限度保持食材的原味，并且油浸的东西味道醇厚，自带天然风味。

“哇，哥哥做得真好吃。”阿媛嘴里满满铛铛，含混不清地说。

“如果一无统统，你能够死守统统，但牵挂多了，就只能随波逐流，除非你有才气窜改局势。”胡文武跟在德爷前面说道。

唐哲移开了铁锅上的木盖，香气四溢，金黄的野鸡肉让人垂涎欲滴。

“不至于吧，我直接上手就是帝王术啊！”

……

嗷呜，嗷呜。

……

“在多数会里，我们常买沙丁鱼罐头之类的，普通罐头里看似是汤，实在是油，这是种措置食品的体例——油浸，如许不但鱼味美，连汤都能用来泡饭吃。”直播室里，叶晓晴边说边咽口水。

呲啦……

直播室内，德爷摇点头，因为他明白启事，解释道：“实际上，咸鱼大王用的是半煎半炸的体例。”