第144章 拟定菜单[第1页/共2页]
设想一下这道沙拉闪现在面前时的模样吧:鲜嫩翠绿的蔬菜好像春季初绽的嫩芽,披发着清爽天然的气味;金黄酥脆的坚果星星点点地点缀其间,好似夜空中闪动的繁星;而那光彩如虎魄般温润醇厚的蜂蜜,则均匀地流淌在每一片菜叶之上,仿佛给整道沙拉披上了一层晶莹剔透的薄纱。如此丰富多彩的色彩组合在一起,仅是看上一眼,便能让人丁舌生津、垂涎三尺,心中不由涌起想要立即咀嚼一口的打动。
陈宇、林阳以及别的四位老友现在正围坐在那家精美高雅的餐馆大圆桌旁。只见每小我都全神灌输,仿佛正在参与一场相称首要的集会普通。而那张宽广的大圆桌上,则琳琅满目地摆满了各式百般的食材样本,有新奇欲滴的各色蔬菜、香气四溢的生果切片,另有一些叫不着名字但看起来非常奇特的香草调料等等;别的,中间还摆放着一叠厚厚的白纸和数支削尖了笔头的铅笔,明显是为此次制定新菜单所特地筹办的东西。
另有人想到用这些特性蔬菜搭配新奇的肉类,制作出一道“特性蔬菜烩肉”。精选农场散养的猪肉,肉质鲜嫩多汁,与愁闷种子蔬菜的奇特口感相得益彰。再插手浓烈的酱汁,炖煮出的烩肉香气扑鼻,让人回味无穷。
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接着,大师又开端会商各地特性小吃的融入。“我们能够引进云南的过桥米线。”刘婷发起道,“用我们农场的新奇蔬菜做配菜,再加上鲜美的鸡汤,必然能吸引很多门客。”陈宇点头表示附和:“没错,另有四川的龙抄手,我们能够按照本地口味停止改进,用农场的猪肉做馅,味道必定很棒。”
颠末一番热烈的会商和脑筋风暴,菜单的雏形逐步闪现。他们将简易烹调食品和佳构餐馆的菜品辨别隔来,简易烹调食品主打便利快速,如“速食蔬菜包”“即热农场汤”“便携蔬菜饼”等。而佳构餐馆的菜品则更加重视口感和创意,除了前面提到的新菜品,另有效农场老陈经心培养的有机蔬菜制作的“故乡蔬菜拼盘”以及用农场散养家禽搭配特性蔬菜的“农场风味煲”。别的,另有各地特性小吃的改进版,如“农场版过桥米线”“特性龙抄手”“安康煎饼果子”等。
“天津的煎饼果子也不错。”王浩说,“我们能够用农场的鸡蛋和面粉,加上各种蔬菜,做出安康甘旨的煎饼果子。”大师纷繁点头,不竭提出各种特性小吃的创意。
陈宇看着开端制定的菜单,心中充满等候。他晓得,这份菜单不但是他们尽力的服从,更是他们美食奇迹迈向新高度的首要一步。接下来,他们将按照菜单停止菜品的制作和调试,确保每一道菜都能给门客带来最好的美食体验。