第170章 不太正宗的白切鸡[第1页/共2页]

面对这些纷至沓来的疑问和指责，店东感到压力倍增。他深知如果不能妥当处理这个题目，不但会影响店铺的名誉，乃至能够导致更多的主顾流失。因而，店东决订婚自与那位给出负面评价的主顾获得联络，详细体味详细环境，并承诺必然会尽快改进菜品格量，给大师一个对劲的答复。

一时之间，餐厅内各种群情声不断于耳。有的门客猎奇地向四周人探听道：“传闻他家的白切鸡不正宗啦，到底是如何个环境呢？我之前吃着还感觉挺不错的呀。”中间有人拥戴说：“是啊，我也感觉奇特，按说他们做这类传统菜肴应当很特长才对呀。”

起首，大厨将土鸡宰杀洗净，用热水焯去血水和杂质，再放入冰水中浸泡一段时候，以使鸡肉变得紧实嫩滑。接着，他调配好了特制的调料汁，内里包含了姜蒜、香油、生抽等多种调味料，香气扑鼻。

陈宇认识到题目的严峻性，他决定向主顾报歉并重新制作一份白切鸡。他找到那位反应题目的主顾，诚心肠说：“非常抱愧，我们的白切鸡确切呈现了题目，我们会顿时为您重新做一份。”主顾看到陈宇如此朴拙，也表示了解。

大厨将煮好的白切鸡捞出沥干水分，略微晾凉后切成大小均匀的块状，摆放在精彩的盘子里，最后淋上调制好的料汁，一盘色香味俱佳的白切鸡就如许大功胜利了。卖力配送的伴计行动敏捷地将这份甘旨打包好，骑上车一起奔驰而去，终究遵循约定时候定时送到了那位主顾的手中。

陈宇苦心运营的小店，本就因之前的歹意差评事件而举步维艰，现在又遭受新的困难。但是，他和员工们并没有轻言放弃，还是对峙不懈地尽力保持着店铺的普通运营。

陈宇和涛涛回到厨房，重新调剂了制作白切鸡的体例和步调。他们严格遵循传统的工艺，经心遴选食材，掌控好每一个环节。

厨房里的徒弟们得知这个动静后，不敢有涓滴怠慢，立即行动了起来。只见经历丰富的大厨谙练地遴选出一只肥瘦适中、毛色亮光的优良土鸡，然后开端了一系列邃密而烦琐的措置工序。

但是，让人始料未及的是，没过量久，这位主顾就给店家发来了一条充满怨气的负面反应：“你们这白切鸡做得可不太正宗啊！味道完整不仇家！”这条信息仿佛长了翅膀一样，以惊人的速率在浩繁门客之间传播开来。

陈宇听闻此过后，心急如焚，立即找来火伴涛涛共同参议对策。两人细心阐发了这份备受争议的白切鸡，颠末一番深切切磋，终究找到了题目地点——本来近期店内买卖繁忙，事情职员在制作过程中不免有些手忙脚乱，乃至于部分关头步调未能严格遵循标准履行到位，从而使得终究成品的口感和味道都偏离了正宗白切鸡应有的水准。