第218章 鸡汤泡黄豆[第1页/共2页]

终究大功胜利！望着面前这盘颠末本身悉心改进后的鸡汤泡黄豆，陈宇的心中充满了无穷的等候之情。此时现在，他仿佛已然能够清楚地瞥见浩繁门客们在咀嚼这道菜时所透暴露的那种心对劲足的神情，而他们脸上弥漫着的幸运笑容更是如同夏季暖阳普通暖和民气。与此同时，这份等候也愈发果断了陈宇内心深处想要仰仗着餐厅里的一道道用心烹制出来的甘旨好菜去完整征服每一名前来帮衬的主顾味蕾的决计。

他迫不及待地脱手，先将黄豆细心遴选，挑出那些略有瑕疵的，接着把精选的黄豆放入净水中浸泡，让它们充分接收水分，渐突变得饱满圆润。趁着黄豆浸泡的间隙，陈宇把重视力转回那锅鸡汤。他用精密的滤网将鸡汤几次过滤，确保汤中没有一丝杂质，只剩下纯粹的鲜香。

几个小时畴昔，黄豆已然吸饱了水分，变得胖乎乎的。陈宇将泡好的黄豆捞出，放入锅中，插手适当净水开端煮制。他守在锅边，不时检察黄豆的状况，节制着火候，既不能让火太大把黄豆煮破皮，又要包管它们能熟透。

餐厅筹办的日子繁忙又充分，陈宇整日在厨房和筹办园地间来回驰驱。一天，他在清算食材库存时，发明了一袋存放已久但品格还是上佳的黄豆，又瞧见后厨正小火慢炖着为次日菜品筹办的鸡汤，那醇厚的香气悠悠飘来，顷刻间，一个全新的菜品构思在他脑海里出世——鸡汤泡黄豆。

获得师兄和嫂子那毫不鄙吝的必定后，陈宇顿感信心爆棚，就像是被注入了一股强大的力量普通。现在的他，脑海中不竭地思考着该如何对这道乍一看普浅显通的菜品予以进一步的砥砺与升华，特别是在摆盘以及食材搭配方面下足工夫，务需求使其不但仅只是味道鲜美适口那么简朴，更得具有令人面前一亮的视觉打击力才行。

这时，赵阳和林悦刚好来到厨房。林悦一进门，就被这股奇特的香气吸引：“陈宇，你又在做甚么好吃的，这味儿太香了！”陈宇笑着把本身的新创意跟他们分享，赵阳猎奇地靠近碗边闻了闻：“鸡汤泡黄豆，听着简朴，没想到味道这么勾人。”

当黄豆煮到恰到好处时，陈宇将其捞出沥干水分，放入精美的玻璃碗中。随后，他缓缓舀起一勺滚烫的鸡汤，沿着碗壁倒入，刹时，鸡汤的香气与黄豆朴素的豆香相互融会，满盈在全部厨房。

林悦拿起勺子，悄悄舀起几颗黄豆和一勺鸡汤尝了起来。入口的刹时，她的眼睛亮了起来：“哇，黄豆吸满了鸡汤的鲜美，口感软糯又不失嚼劲，这汤更是鲜得眉毛都要掉下来了。陈宇，你这道菜必定又能成为店里的招牌！”

颠末一番沉思熟虑以后，陈宇决定先从黄豆本身动手。只见他谨慎翼翼地在那些颗颗饱满圆润的黄豆上面，经心肠址缀些许翠绿色的葱花。这些葱花好像春季方才破土而出的嫩芽般鲜嫩欲滴，为本来略显单调的黄豆增加了一抹朝气勃勃的绿意。紧接着，他又如法炮制地撒上一层金黄色的炸蒜末，那蒜末被炸至金黄酥脆，香气四溢，与翠绿的葱花相互映托，构成了一种光鲜而又调和的色采对比。