第263章 朝鲜族的大铁锅[第1页/共2页]

陈宇笑着说：“阿姨，听您这么一说，我都想去朝鲜族的故乡看看了，感受一下那边的风土情面。”

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用饭间，一名朝鲜族的阿姨热忱地给陈宇先容：“小伙子，这大铁锅炖菜在我们那儿，逢年过节、家里来客人都少不了，一家人围坐在一起，吃着热乎的炖菜，那才叫热烈。”

没过量久，阿强气喘吁吁地抱着一口大铁锅返来了。厨师们把提早筹办好的食材，像牛肉、土豆、豆腐、粉条等一股脑儿放进大铁锅里，再插手朝鲜族特有的大酱和各种调料，大火炖煮起来。

送走了被包子量惊到的南边客人后，店里又规复了昔日的繁忙。这天午后，陈宇正在后厨和厨师们会商新菜品，俄然听到前台传来一阵热烈的扳谈声。他猎奇地走出去，只见一群穿戴特性民族服饰的客人走进店里，他们的服饰色采素净，格式奇特，一看就不是平凡人家的打扮。

中年大叔摆了摆手说：“老板，我们就想吃故乡的味道，你这儿能不能做朝鲜族的大铁锅炖菜啊？那但是我们餐桌上的常客，出门在外好久没吃了，想得慌。”

阿姨赶紧说：“欢迎欢迎，我们那儿可标致了，另有好多美食，你如果去了，必定舍不得走。”

陈宇内心犯起了嘀咕，店里固然有各种食材，但专门做朝鲜族的大铁锅炖菜，还真没尝试过。不过看着客人等候的眼神，他又不忍心回绝，因而说道：“大叔，您放心，我们这就筹办，尽量复原您故乡的味道。”

客人们分开时，中年大叔握着陈宇的手说：“老板，今后我们还来你这儿，就冲你这用心的劲儿，这店必定能悠长！”

当热气腾腾的大铁锅炖菜端上桌时，朝鲜族的客人们眼睛都亮了，中年大叔冲动地说：“就是这个味儿，太正宗了！老板，你可太实在了！”

中年大叔一听，脸上乐开了花：“那就太好啦！这大铁锅炖菜，关头就在这锅和调料上，最好用那种大铁锅，炖出来的菜才够味儿。”

不一会儿，厨房里就满盈着浓烈的香味，那香味异化着肉香、酱香和蔬菜的暗香，让人垂涎欲滴。

陈宇立即安排阿强去四周厨具市场找大铁锅，又和厨师们一起研讨朝鲜族大铁锅炖菜的做法，还通过电话向一名熟谙朝鲜族美食的朋友就教。

大师纷繁拿起碗筷，大口吃了起来。陈宇站在一旁，看着客人们满足的模样，内心也充满了成绩感。

带头的是一名中年大叔，他操着一口带着奇特口音的浅显话，热忱地和陈宇打号召：“老板，可算找到一家看着靠谱的店了，我们是朝鲜族的，刚到这边，想找个处所好好吃顿饭。”