第271章 想吃绝户[第1页/共2页]

在蜿蜒的巷子绝顶，他找到了那座略显古朴的小院。老厨师热忱地欢迎了他，听闻陈宇对美食的固执与酷爱，决定将“金玉合座”的做法倾囊相授。

另一边，香菇也不能被忽视。把香菇细心洗濯洁净，切成细碎的末儿，与事前筹办好的肉末一同下锅翻炒。跟着锅铲的翻动，香气逐步满盈开来。当香味四溢时，再顺次插手盐、糖、生抽等各种调料，让味道充分融会渗入。

喜好都会传奇食路陈宇的逆袭之旅请大师保藏：都会传奇食路陈宇的逆袭之旅小说网更新速率全网最快。

烹调过程如同一场扣民气弦的应战，每一个步调都需求全神灌输、精益求精。起首，拔取一条新奇肥美的鲈鱼，谨慎翼翼地将其片成薄如蝉翼的鱼片。这个环节极其磨练刀工技能，稍有不慎便会影响口感。

陈宇在温州的日子过得充分而繁忙，每日穿越在大街冷巷，咀嚼各种美食，拜访本地的烹调妙手，学习那些藏在官方的奇绝技艺。

但是，合法陈宇沉浸在这甘旨当中时，一个意想不到的动静传来。城里一家很驰名誉的酒楼老板听闻陈宇在四周学习温州美食技艺，竟心生歹念，诡计将陈宇所学据为己有。他暗中派人监督陈宇，筹算在陈宇把握更多绝技后，找机遇将他赶走，本身独占这些美食秘方，的确是想吃绝户。

颠末一段时候的等候，终究迎来了激动听心的时候——出锅！但这还不是起点，最后一道工序一样相称首要。将用鱼骨经心熬制而成的鲜美汤汁缓缓浇淋在菜品大要，顷刻间，光芒闪烁，香气扑鼻。至此，这道色香味俱全的“金玉合座”才算是真正大功胜利。

与此同时，另起炉灶措置土豆。将土豆去皮洗净，切成均匀的小块，然后放入锅中，用小火渐渐炖煮。直至土豆变得软烂非常，悄悄一压就能化为细致的泥状。这看似简朴的操纵背后，实则需求耐烦等候，掌控好火候和时候。

这天，他听闻一名隐居在城郊的老厨师，具有一手家传的温州菜绝技，特别是一道名为“金玉合座”的菜品，传闻融会了温州各地食材的精华，味道奇特，制作工艺更是庞大精美。陈宇按捺不住内心的巴望，一大早便解缆前去城郊。

陈宇看着面前这道色香味俱佳的菜品，心中尽是成绩感。当他咀嚼第一口时，鲜美的鱼肉、软糯的土豆泥和浓烈的香菇肉末在口中融会，刹时绽放出丰富的层次和美好的滋味。他晓得，这不但是一道美食，更是他在温州美食摸索之路上的又一次严峻收成。

在老厨师的指导下，陈宇开端筹办食材。光是遴选食材就极其讲究，选用的瓯江鲈鱼必须是当天凌晨刚捕捞上来的，肉质最为鲜嫩；本地特有的高山土豆，淀粉含量恰到好处，能煮出软糯的口感；另有从永嘉山区采摘的新奇香菇，披发着奇特的暗香。