第289章 面目可憎的菜[第1页/共2页]
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最后,他们将统统措置好的海鲜摆在一个庞大的贝壳形状的盘子里,四周用绿色的海藻和彩色的珊瑚糖做装潢,一道“海底探秘海鲜宴”就完成了。从远处看,这道菜尽是奇形怪状的海鲜,确切“脸孔可爱”,但靠近细心察看,每一处细节又充满了巧思。
回到厨房,赵阳先将蜘蛛蟹蒸熟,那本来张牙舞爪的模样在蒸熟后还是透着几分“狰狞”。接着,他谨慎翼翼地取出海胆黄,将其与特制的酱料异化,涂抹在掏空的海胆壳内壁,再把措置好的虾仁、贝肉等放入此中,仿佛是在海底洞窟中藏着的宝藏。
林悦一边吃一边竖起大拇指:“真没想到,这看起来怪吓人的菜,竟然这么好吃。”陈宇和赵阳相视一笑,他们晓得,这道“脸孔可爱”的菜胜利了,它不但能在餐厅中吸引主顾的目光,还能给主顾带来奇特的味觉体验 。
在小说创作与餐厅筹办并行的日子里,陈宇和赵阳在菜品研发上也涓滴没有松弛。一天,赵阳突发奇想,想要研发一道极具视觉打击力的菜品,突破人们对传统美食的认知。
陈宇则卖力将海星用高温慢烤的体例措置,保存其奇特的形状,又使其大要微微酥脆。同时,他用墨鱼汁和糯米粉制作出玄色的“海底泥”,将烤好的海星半埋此中,营建出海底的奥秘氛围。
他镇静地将本身脑海中的奇妙设法分享给了老友陈宇,陈宇饶有兴趣地聆听着,眼睛越睁越大,当听到最后时,不由一拍大腿,冲动地说道:“好啊!这个主张真是太棒了!我们就是要搞出一些与众分歧的东西来吸引主顾。不过呢,这所谓的‘脸孔可爱’必然要拿捏好分寸哦,如果过分吓人致令人们完整没有食欲那可就得不偿失啦。我们得让它看起来第一眼有些独特,但只要稍稍深切体味一下就能发明此中的兴趣地点,从而激建议大师想要品尝尝试的欲望。”说罢,两人相视一笑,然后便迫不及待地开启了一场狠恶的脑筋风暴。
说干就干,赵阳立即解缆前去四周热烈不凡的海鲜市场。一走进市场,琳琅满目标各种海鲜刹时映入视线,令他目不暇接。只见他左挑右选,细心鉴别,终究胜利网罗到了很多形状各别、独具特性的海鲜宝贝。有张牙舞爪、威风凛冽地挥动着庞大钳子的蜘蛛蟹;无形似五角星般,模样奇特却又充满奥秘气味的海星;另有那浑身披发着五彩光芒,好像宝石普通灿艳夺目的海胆……这些海鲜被谨慎翼翼地摆放在厨房的案板之上,仅仅只是如许随便摆放着,那场面都已经足以吸引统统人的目光,令人垂涎欲滴。
他们绞尽脑汁,苦思冥想,不竭地切磋着各种百般的食材以及能够实现的创意组合体例。时候一分一秒畴昔,终究,在颠末一番热烈的会商以后,一个令人面前一亮的主题垂垂浮出水面——“海底天下”!没错,他们决定以此为灵感源泉,经心打造一道前所未有的海鲜大杂烩。