第301章 九层糕[第1页/共2页]

但是，这还远远不敷！在全部制作工艺方面，陈宇所破钞的心机可谓是令人赞叹不已。众所周知，传统的九层糕在制作过程当中，对于火候以及时候的掌控有着极其严苛的要求，哪怕只是稍稍有所偏差，就极有能够会严峻影响到糕点最后的口感以及层次清楚的结果。面对如此应战，陈宇并没有畏缩半步。相反，他判定地启用了当下最为先进的智能蒸制设备，并借助这套高科技设备，将每一层糕体的蒸制时候精准无误地节制在了以秒为单位的精度之上。与此同时，他还奇妙地应用起了湿度调控技术，从而确保每一层糕体的湿度都能保持均匀分歧，完整根绝了能够会呈现的干裂或者陷落等题目。

他如同一条矫捷的鱼儿普通，一头猛扎进那餐厅后厨当中。只见这后厨里，各式百般的食材堆积得如同小山普通高，而那些陈腐的食谱文籍则散落在各个角落。为了能够寻觅到最为适合的食材搭配比例，他不辞辛苦地在这堆成山的食材与古籍食谱之间来回穿越着。

新品公布那天，餐厅被美食博主、老主顾和慕名而来的门客挤得水泄不通。当九层糕端上桌，刹时吸引了统统人的目光。陈宇亲身为大师先容：“这道创新九层糕，不但保存传统风味，更融入当代安康理念与美学设想，但愿大师喜好。”

他起首将目光投向了那些能够替代传统大米的各种谷物。那口感软糯的紫米率先进入了他的视野，它那奇特的光彩仿佛包含着奥秘的魔力；紧接着，香气浓烈的薏仁米也吸引住了他的重视，其披收回来的芳香令人沉醉不已。对于每一种被选中的谷物，他都会不厌其烦地停止几次多次的测试。

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九层糕的胜利让餐厅热度再创新高，订单如雪花般飞来。但陈宇没有涓滴懒惰，他深知美食创新永无尽头，已经开端构思下一道创意菜品，筹办再次冷傲美食界 。

当调配糕体的甜度之时，他决然决然地丢弃了常见的浅显蔗糖，转而挑选利用纯天然的蜂蜜以及枫糖浆来作为甜味的来源。然后，他又开端不竭地对这二者的比例停止经心的调剂，一次又一次，只为了能够终究实现那种甜而不腻且独具风味的绝佳结果。

陈宇在美食创新的门路上大步迈进，比来他的目光被一道传统点心吸引——九层糕。这道点心汗青悠长，在分歧地区有着分歧做法和寄意，层层叠叠的外型包含着步步高升的夸姣期许，这与陈宇不竭向上攀登美食岑岭的理念不谋而合，他决定对其停止创新改进。

门客们迫不及待地咀嚼，入口刹时，软糯苦涩在舌尖散开，层次丰富的口感让他们赞不断口。一名资深美食批评家镇静地说：“陈宇此次又给我们带来欣喜，这九层糕是传统与创新的完美融会，口感和颜值双双拉满！”