第323章 茄鳖[第1页/共2页]

“刘奶奶，这的确太好吃了！这类味道真是太特别了！”陈宇一边大口吃着茄鳖，一边竖起大拇指对刘奶奶赞不断口。他的脸上弥漫着幸运的笑容，仿佛已经沉浸在了这美好的滋味当中没法自拔。

回到餐厅后的陈宇，表情还是久久不能安静。他深知这道茄鳖所包含的奇特魅力，因而毫不踌躇地将其插手到了餐厅的菜单当中。果不其然，当这道充满村落风味的菜肴一经推出，便立即遭到了浩繁门客们的热烈追捧。大师围坐在餐桌旁，一边津津有味地咀嚼着这道甘旨的茄鳖，一边兴趣勃勃地聆听着陈宇报告关于这道菜背后那些温馨风趣的村落故事。跟着陈宇活泼形象的描述，门客们仿佛也穿越时空，切身感遭到了那片安好平和的村落地盘上所满盈着的浓浓糊口力息。

一旁早已等待多时的陈宇见状，迫不及待地夹起一块茄子送入口中。只听得“咔嚓”一声，外酥里嫩的茄子被咬开，一股热气伴跟着浓烈的香味劈面而来。紧接着，那酸辣适口的酱汁刹时在口中伸展开来，刺激着味蕾，带来一种前所未有的味觉享用。茄子的鲜嫩与酱汁的醇厚相互融会，构成了丰富多样的口感层次，每一口咀嚼都仿佛是一场甘旨的盛宴。

“这酱汁但是这道茄鳖的点睛之笔啊！它酸酸辣辣的，特别能开胃呢！”刘奶奶面带浅笑地说道，眼中闪动着自傲与满足的光芒。说罢，她谨慎地端起碗，将经心调制好的酱汁缓缓地浇在了方才煎好的茄子上面。顷刻间，那金黄色的茄子仿佛披上了一层富丽的外套，光彩诱人，让人看了就忍不住想要大快朵颐一番。

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最后，只见刘奶奶行动纯熟地开端调制起那碗被她称为“灵魂酱汁”的调料来。她先是谨慎翼翼地将新奇的蒜末切碎，放入碗中，接着又抓起一把翠绿的葱花撒入此中。随后，刘奶奶顺次倒入适当的生抽，让碗中的色彩刹时变得深沉起来；再插手一些香醋，那股酸香之气顿时扑鼻而来。紧接着，她舀了一小勺白糖放入碗内，用筷子悄悄搅动，使得白糖敏捷溶解于其他调料当中。最后，刘奶奶还不忘插手少量辣椒油，那红油在碗中晕染开来，好像一幅斑斓的画卷。待统统调料都加完以后，刘奶奶拿起筷子，快速而有力地搅拌着碗中的酱汁，直到各种调料完整融会在一起，披收回令人垂涎欲滴的香气。

刘奶奶家的厨房充满了糊口力息，墙上挂着干辣椒和腊肉，灶台上摆放着各种俭朴的炊具。刘奶奶从自家菜园里摘下新奇的茄子，紫得发亮，表皮光滑。她奉告陈宇：“做茄鳖，茄子必然要新奇，如许口感才好。” 刘奶奶谙练地将茄子洗净，不去皮，切成大小均匀的块状，放在一旁备用。