第396章 川菜来袭[第1页/共2页]
陈宇看着康康那敬爱的模样,不由笑了起来,他顺手夹起一块方才煸炒过的五花肉,谨慎翼翼地递到康康的嘴边,和顺地说:“来,尝尝这个,这但是做回锅肉的前奏哦。明天师父要让我们店里刮起一阵川菜风呢!”
这一天,后厨里满盈着各种香料相互碰撞所披收回的浓烈香气。陈宇站在灶台前,全神灌输地尝试着将川菜的典范元素融入到本身的菜品中。只见锅里的热油如沸腾的岩浆普通翻滚着,辣椒和花椒在高温的感化下被煸炒出了热烈的香气,这股香气仿佛具有魔力普通,引得在大堂里玩耍的康康像被磁石吸引一样,径直朝厨房飞奔而来。
就在世人扳谈之际,饭店里连续来了很多门客,都是听闻陈宇在研讨新川菜慕名而来。一时候,大堂里热烈不凡,点川菜的声音此起彼伏。陈宇和后厨的伴计们忙得不成开交,但每小我脸上都弥漫着高兴。
夜深了,饭店垂垂温馨下来,但陈宇晓得,明天又将是充满应战与机遇的一天,而他的美食摸索之旅,才方才开端。
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就在这时,饭店门口停下一辆豪车,车门翻开,走下来一名穿戴时髦的中年女性,她叫林悦,是一名美食批评家,也是圈内出了名的“辣嘴”。她此次听闻陈宇饭店的新意向,特地赶来一探究竟。
康康在一旁看着林悦的反应,高傲地说:“我师父可短长啦,甚么菜到他手里都能变得超等好吃。”林悦笑着摸了摸康康的头:“小朋友说得没错,陈老板的创新精力在这餐饮界但是可贵一见。”
陈宇盛出一盘回锅肉,那光彩红亮的肉片,搭配翠绿的青椒和香气扑鼻的蒜苗,光是卖相就令人垂涎。林悦拿起筷子,夹起一片肉放入口中,细细咀嚼,脸上的神采先是惊奇,随后转为赞美:“这味道,既有川菜的醇厚香辣,又有你本身奇特的调味,陈老板,你这是要给川菜注入新生机啊。”
康康早已被那诱人的香气勾得口水直流,他迫不及待地伸开小嘴,一口咬下那块五花肉。但是,下一秒,他的小脸就像被火烤过一样,刹时变得通红,嘴里也像被火燎过似的,直往外呼气。固然如此,康康还是含混不清地嘟囔着:“好吃,太好吃啦!”那副模样,让人既感觉好笑,又有些心疼。
陈宇的饭店热度居高不下,不但因为那充满故事的包间,还因为后厨不竭研发的新菜品。在送走那位借包间盘玩老物件埋头的客人后,陈宇一门心机扑到了新菜系的研讨上。
获得林悦的必定,陈宇备受鼓励,又端出一道麻婆豆腐。嫩白的豆腐被浓烈的红油包裹,装点着细碎的肉末和翠绿的葱花,热气腾腾。林悦尝了一口,舌尖上的麻辣刺激让她忍不住竖起大拇指:“麻、辣、鲜、香、烫,这五味均衡得恰到好处,豆腐还保持着嫩滑的口感,陈老板,你这技术不简朴。”