第283章 比试进行中（上）[第2页/共3页]

炒锅快速翻炒，让食材均匀受热，敏捷洒入料酒去腥增鲜，炒锅正热，料酒入锅，灶台的火焰刹时引燃炒锅，足有半米之高。

现场导演强行按住看下去的动机，赶紧扣问摄像师是否把刚才那段完整录下，获得必定的答复后，一颗悬着的心才终究放下。

给本身找了个台阶，领着世人灰溜溜地走了归去。

“中原人违背法则，他们没有遴选到食用油，这场比试遵循规定，他们就不能利用，成果，他们却本身照顾了食用油，我要求评委会当即打消他们的比试资格，宣布我们寒蝉国厨师获得胜利。”

大屏幕上，李云显得很淡定，炒锅仍然不断地翻炒，食材伴跟着大火在空中翻滚，然后精确地落回锅中。

锅放冷水，将肉圆悄悄放入水中，肉圆并没有设想中那样散开。

当下，赶紧唆使一名助手前去华厦的厨房刺探环境。

“我非常肯定！”

见到猪油也不会大惊小怪，炼过的油渣还是一道非常甘旨的食品，能够沾糖，沾盐，蒸制，做馅，烙饼。

像棒子国的那种操纵，除了给人烦琐的感受外，没有一点冷傲或等候的感受。恰好他们本身还弄出一副严厉当真的神采。

看看时候，另有半个小时摆布，另一个炉灶起火，将炒锅烧热，淋入猪油，然后将火腿片、虾仁、青菜心爆炒。

肝火冲冲地拉起一向在大厅主持的主持人和评委，嘴里仍然喊着不公允，径直冲进了李云地点的厨房。

一场小风波就如许畴昔，但却给寒蝉国的评委和参评职员的内心留下了忐忑的感受。

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而大厅内，无一例外埠都张大嘴巴看着屏幕，中原的评委更是攥紧了拳头，内心不觉间想起了一句古话。

装得可像了。

遵循演技来讲，过于夸大，就仿佛一群成年人非常当真地研讨和泥是用水好，还是用尿好。

猪油的炼制，在早些年几近统统会下厨的中原人都懂，就算没有下过厨的人，也晓得猪油的存在。

如法炮制，五个大小不异的肉圆前后入水，冷水定型，中火烧开，盖上盖子，改小火慢炖。

油脂的香味，很快满盈到全部厨房，让身为厨师的老董不断地吸着鼻子，老肖更是不堪，内心想着今后饭店如果用上这类油，不管甚么菜放上一点，就算是炒袜子也无能下两碗米饭。

不一会，派出去的助手就跑了返来，脸上还带着忧色。

比赛持续，将董徒弟卖力搅拌摔打数百下的肉馅端来，发明肉馅已经起胶上劲，将肉馅放于手中，双手高低穿越，来回瓜代，好一会，一个拳头大小的肉圆便快速成型。

清楚是让他从哪来滚哪去。

“技，近乎道！”