川味大刀烧白[第1页/共3页]

"快启动引擎！"父亲的声音从通风管传来。秀兰摸到把持杆时，发明手柄刻着藐小的"林"字——和南京老宅门环上的雕花一模一样。兵舰蓦地调转方向时，她瞥见母亲站在船头，旗袍下摆被江风撕成碎片，暴露大腿绑着的勃朗宁手枪。

暮色中的湘江泛着血光。五艘巡查艇正拉响汽笛逼近兵舰，探照灯扫过之处，父亲留在船面上的油渍竟构成个恍惚的箭头标记。秀兰俄然想起南京老宅的地板下，父亲也用机油画过近似的暗号。

我夹了一筷子宫爆鸡丁放到曹姐的碟子里，笑着说：“曹姐尝尝看。”曹姐悄悄点头，文雅地夹起一块放进嘴里，眼睛微微一亮，“嗯，这味道很正宗，鸡肉鲜嫩，花生米也香脆，火候掌控得方才好。”吴教员也不甘逞强，赶快也吃了一口，一边咀嚼一边含混地说：“确切不错，酸甜辣的味道融会得恰到好处。”我们正吃得高兴，俄然酒馆的门被猛地推开，一个气喘吁吁的年青人跑了出去，大喊道：“老板，快，给我来份宫爆鸡丁，有急事！”老李从后厨探出头，笑道：“小伙子，这宫爆鸡丁得渐渐做，急不得。”年青人急得直顿脚，嘴里嘟囔着：“这可咋办，我女朋友就爱吃这道菜，明天吵架了，我想做了赔罪，可家里质料不全。”我们三人对视一眼，我笑着对他说：“小伙子，先别急，我们这盘你先拿去，再让老李给我们做一份。”年青人愣了一下，随即感激地说：“感谢你们，太感激了！”看着他仓促拜别的背影，我们又持续享用起这甘旨的宫爆鸡丁和老酒。

正吃得鼓起，酒馆的门又被推开了，此次出去的是刚才阿谁年青人，他身后还跟着一个女孩。年青人一脸冲动地走到我们桌前，“太感激你们了，我女朋友谅解我了！这顿饭我请！”女孩也红着脸说：“真的感谢你们，让我们和好了。”

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吃着聊着这一壶老酒一会己见底，我对老李说你再帮我烧一盘你的特长菜大刀白肉，再来一份火爆酸辣螺蛳，一壶老酒。

追击的探照灯扫过船面顷刻，小梅俄然扯开嗓子哭喊："爹！三号船埠防浮泛着火了！"整艘兵舰俄然狠恶震颤，仪表盘上的指针猖獗扭转。秀兰在仪表盘反光里瞥见父亲的身影——他正用焊枪切割船舷，火星坠入江面激起一串赤色浪花。

明天气候不错约上曹姐，吴教员去老李小酒馆喝点小酒，明天第一道菜点的是宫爆鸡丁，配老李自酿的老酒。

不一会我点的菜就上齐了。我夹起一片大刀白肉，蘸了蘸酱料，放入口中，那肉质肥而不腻，入口即化，咸香的味道刹时在味蕾上散开。我竖起大拇指，对老李喊道：“老李，这大刀白肉还是那么绝！”曹姐和吴教员也纷繁尝了起来，不住点头奖饰。