红油牛腱子肉[第2页/共2页]

4. 文明意象：

新增细节申明：

- 账房先生偷舀豆腐被阻的笑剧桥段

"；您看这勾芡！"；曹姐手腕轻抖，水淀粉如银纱般裹住豆腐。红油顺着瓷勺流淌，映着退色的雕花窗棂，竟显出几分敦煌壁画的流韵。穿灰布衫的账房先生伸长脖子去舀，被曹姐用锅铲虚点："；莫搞怪！烫到舌头莫怪老子没提示。"；

曹姐拎着竹漏勺过来，红油顺着她手腕上的银镯子往下淌："；您莫又吹壳子！昨儿张屠户说您往卤水里兑了醪糟，是不是真嘞？"；话音未落，铁匠张大山已经伸筷子戳进牛肉肌理，金黄的卤汁顺着纹路排泄来，在晨光里拉出晶亮的丝线。

穿堂风掠过门槛，带起梁上腊肉的油星子。不知谁起了个头，唱起镇上传播百年的《竹枝词》，沙哑的调子裹着卤汁的醇厚、豆腐的鲜甜，在青瓦屋檐下打着旋儿。老李摸出个粗陶碗，舀满虎魄色的卤汁，看阳光穿过肉丝里的油花，在八仙桌布上投下闲逛的光斑。

- 卤锅蒸汽与青城山道观晨雾的意象堆叠

需求弥补其他菜品或调剂乡音浓度请随时奉告，可增加如"；伉俪肺片"；"；灯影牛肉"；等典范川菜的烹调细节。