老坛泡椒爆腰花[第2页/共2页]

说话间，老李端着热气腾腾的李庄白肉和泡椒腰花走了过来，笑着说：“两位慢用！”老金迫不及待地夹起一片李庄白肉，放入口中，眼睛刹时亮了起来，“嗯，这口感，肥而不腻，入口即化，还是熟谙的味道！”我也从速尝了一口，那暗香爽口的滋味刹时在舌尖上散开，让人回味无穷。

接着，我们又把目光投向了泡椒腰花。那腰花切得花刀均匀，光彩红亮，泡椒的酸辣气味扑鼻而来。我夹起一块腰花，放入口中，鲜嫩脆爽，泡椒的酸辣与腰花的鲜香完美融会，刺激着我的味蕾。老金一边大快朵颐，一边含混不清地说：“这泡椒腰花，酸辣开胃，太好吃了！”

“吃在中国，味在四川”，让我们在这两道川菜中，咀嚼糊口的真谛，感受文明的魅力。

李庄白肉：薄如蝉翼，暗香爽口