麻辣香酥蛙[第2页/共3页]

酒馆里，大师围坐在一起，吃着老李做的和火爆仔姜兔，喝着曹姐酿的老酒，议论着古镇的趣事和各地的风土情面。欢声笑语回荡在全部老李小酒馆里，也让这座川喻大山里的千年古镇充满了朝气与生机。

老李在锅中倒入适当的油，油热到八成时，他敏捷将腌制好的兔肉块倒入锅中。兔肉在锅里快速翻炒，逐步变色，披收回诱人的香味。老李一边翻炒，一边插手仔姜片和青红椒块，持续翻炒均匀。

就在大师咀嚼的同时，老李又开端忙着筹办他的另一道招牌菜——火爆仔姜兔。

“是啊，老李，你这技术真是越来越好了，这火爆仔姜兔做得比城里的大饭店还好吃。”另一其中年人拥戴道。

小李这位美食博主一边咀嚼美食，一边用手机记录下这夸姣的刹时。他拍下了和火爆仔姜兔的特写，拍下了酒馆的热烈场景，还拍下了老李和曹姐繁忙的身影。

老李听了，心中非常欢畅：“各位大哥，你们对劲就好。这兔肉是我经心遴选的，调料也是我本身调制的，只要你们喜好，我就高兴。”

“哈哈，那就多谢你了，小李兄弟。我们这酒馆就是想让大师吃得高兴，玩得镇静。”老李笑着回应道。

老李从镇上的养殖场遴选了几只肥美的兔子。这些兔子肉质细嫩，非常合适做火爆仔姜兔。老李将兔子宰杀洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片和葱段腌制起来。

“老李，你这真是太好吃了，蛙肉外酥里嫩，麻辣鲜香，的确是人间甘旨。”一个年青人边吃边奖饰道。

老李将端上桌，门客们纷繁围了过来，赞叹不已。

“老李，你这酒馆真是有特性，不但菜好吃，氛围也特别好。我归去后必然要好好鼓吹一下，让更多的人晓得这里。”小李朴拙地说道。

美食节结束后，老李小酒馆的名声更加清脆。老李的招牌菜，如清壹色小龙虾、水煮青蛙、美蛙鱼、和火爆仔姜兔等，已经成为了古镇上的美食名片。

跟着时候的推移，老李小酒馆的招牌菜越来越多，名声也越传越远。老李的厨艺在古镇上已经无人不知，无人不晓。这一天，镇长停止了一场昌大的美食节，老李小酒馆天然成为了活动的核心。

老李小酒馆的特性菜，不但让每一名客人吃得高兴，也让这座川喻大山里的千年古镇变得更加温馨和有生机。老李和曹姐用他们的热忱和技术，保护着这份属于古镇的安好和夸姣。

老李特地从镇上的养殖场遴选了一批肥美的牛蛙。这些牛蛙肉质鲜嫩，非常合适做。老李将牛蛙措置洁净，剁成小块，用盐、料酒、姜片和葱段腌制起来。