第120章 请十六强吃面[第1页/共3页]

但几近统统做松鼠鳜鱼这道菜的厨师，都不会像是冯致远如许上菜。

最震惊的还是李成泉和拉面馆的一家人。

李成泉此时开口：“远哥看来还真的是很懂，畴昔我们大师还真是小瞧了远哥。”

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不管是猪肝的火候，还是挂在猪肝上的汤汁，真的都已经做到相称短长的水准。

走进这个用四间平房改建出的小院子，真的会让人有一类别有洞天的奇妙感受。

面馆每天都要欢迎很多主顾，以是冯致远风俗会提早备料。

然后第一个看到浇头里另有松鼠鳜鱼的，顿时就表示想要来个松鼠鳜鱼。

此中很多人还真的是第一次踏进冯致远家的小面馆。

老两口较着看出，冯致远是很懂的。

李成泉在他点的爆炒猪肝面上桌一刻。

此次不等白爷爷帮手解释，冯致远本身站出来笑着解释。

唯独松鼠鳜鱼确切还是比较耗时候。

冯致远没有回绝，但也提示一下对方。

接着，冯致远问世人：“大师想要吃甚么浇头？都能够点。”

以是他也只能是一小我从对鱼改花刀，到腌制、拍粉、油炸，再到最后熬制汤汁，全数都本身来一遍。

他就已经明白了冯致远是绝对有资格当此次比赛擂主。

“对，这菜单上的菜，都是面条浇头。”

在玉泉楼菜单上也会有松鼠鳜鱼这道菜。

面食大赛的十六强，被冯致远请进自家面馆。

然后过桥的浇头凡是都是先上浇头，让主顾就着浇头喝点小酒，比及小酒喝好了，再上一碗热腾腾的面条。

白爷爷笑着帮手解释：“这些不是菜，这些是搭配面条的浇头。”

白爷爷则要了一份响油鳝丝面。

“畴昔的浇头，分为过桥和盖浇。

因为平时点这道的主顾未几，冯致远也不成能提早把鳜鱼炸出来。

大师都是会淋好了汁才会端着松鼠鳜鱼上菜。

其他十六强的选手们，也都纷繁对冯致远家面馆的这个小院赞叹。

要让主顾听到淋热油的那一声响。

这一份盖在面条上的爆炒猪肝。

其他十六强也都别离点了本身想要的面。

白爷爷和花奶奶相视一眼。

有几小我内心想的是，本来黑道大哥的厨艺能够这么好？这年初当黑道大哥都要这么卷的吗？

冯致远给松鼠鳜鱼淋上汤汁后，浅笑向世人表示。

羊肉片厚薄均匀，每一片上都挂着芡汁，关头是羊肉片爆炒后，竟然还能保持着嫩滑。

冯致远笑着号召大师出来坐下来。

可实际上，这也就落空了一个关头的点。

在李成泉看来，这已经是真正顶尖大厨的水准了。

玉泉楼的大厨李成泉，也被这小院里的各种安插所冷傲到。