第212章 地道[第1页/共2页]

聂书送走了那位中年男人后，回到厨房，内心充满了动力。

聂书赶紧端上一盘刚炸好的糖糕，递给男人。

他开端研讨各种口味的炸糖糕，尝试着插手分歧的食材，调剂火候和配方。

他赶紧迎上前去，笑着说：“是的，我们这里的炸糖糕很受欢迎。您要尝尝吗？”

聂书昂首一看，是一个男人，看起来有些面善。

男人摆了摆手，说：“不消谢，我只是实话实说。好了，我另有事，先走了。”

颠末一段时候的尽力，聂书的炸糖糕终究有了新的冲破。

聂远拍了拍聂书的肩膀，笑着说：“看来你的炸糖糕真的很受欢迎啊。”

聂书拿起勺子，试着调了调面糊，然后问：“张教员傅，如许行吗？”

聂远摇了点头：“别夸我了，你的创意和尽力才是关头。不过，你这炸糖糕炸得这么胜利，是不是也应当请我吃一顿了？”

聂书笑着说：“感谢您的嘉奖。”

聂书内心一阵冲动，赶紧说：“那您必然要多尝尝，给我提提定见。”

张教员傅点了点头，带着聂书和聂远走进厨房。

聂书的话音刚落，张教员傅从厨房里走了出来，手里还拿着一盘刚炸好的糖糕。

他看着聂书和聂远，笑着说：“你们俩在这儿聊甚么呢？聂书，你的糖糕炸得不错，但另有一些细节需求改进。”

张教员傅尝了一口面糊，点了点头：“差未几了，但还能够再略微稀一点。”

聂书谨慎翼翼地将调好的面糊倒入锅中，看着糖糕在油中渐渐收缩，变成金黄色的模样，内心充满了等候。

他指着锅里的油温说：“炸糖糕的关头在于油温的节制，油温太高，糖糕外焦里生；油温太低，糖糕吸油过量，口感油腻。你要学会用眼睛和手去感受油温。”

他决定要做出更好的炸糖糕，让更多的人咀嚼到他父亲遗留下来的美食。

繁忙了一阵后，聂书终究偶然候坐下来歇息。他看着摊位前线队的主顾，内心充满了成绩感。

聂书当真地听着，不时地点头。他晓得，这些都是贵重的定见，能够帮忙他进一步晋升炸糖糕的品格。

男人看着聂书当真的模样，笑了笑，说：“你和你父亲一样，都是用心做事的人。我信赖你必然能做出更好的炸糖糕。”

男人尝了一口，眼睛一亮，说：“这味道真是太好了，我好久没吃到这么隧道的炸糖糕了。”

张教员傅摆了摆手：“别谦善了，你的尽力和天赋赋是最首要的。”

男人点了点头，说：“给我来一份吧。”

他发明，在糖糕的外皮中插手一点芝麻，能够让外皮更加酥脆；而在糖馅中插手一点蜂蜜，能够让糖馅更加甜美。

男人笑了笑，说：“我之前和你父亲一起事情过，他做的炸糖糕但是出了名的好吃。没想到他的技术传到你这儿了。”