第44章 沉思[第2页/共3页]
就在聂书沉浸在烹调的兴趣中时,聂远又一次呈现在他的身边,笑着说:“聂书,看来你的龙虾,终究找到了它的位置。”
聂书叹了口气,放下食谱,眼神有些苍茫:“我也晓得,但总得尝尝,不是吗?”
比赛结束后,聂书严峻地等候着成果。终究,评委宣布,固然两家的炸龙虾各有千秋,但聂书的炸龙虾因其创新和本性化办事,获得了更多的承认。
聂书听后,心中一沉,他晓得博主的话固然直接,但也是出于对美食的朴拙。他深吸一口气,对博主说:“感激您的贵重定见,我会持续改进,但愿下次您来时,能咀嚼到更好的版本。”
聂书昂首,眼中闪过一丝果断:“我晓得,我不会放弃的。我要让这道菜成为我们店的高傲。”
聂书深吸一口气,果断地说:“我们不能就如许被打败。我们的炸龙虾有我们的特性,我们要做的,是让主顾晓得我们的分歧。”
就在聂书觉得能够松一口气时,新的题目又呈现了。因为大赛的胜利,聂书的炸鸡店迎来了前所未有的客流量,但同时也透暴露了办事和出产才气的不敷。主顾们开端抱怨等候时候太长,办事质量降落。
聂书回到厨房,表情沉重。他晓得,要想让这道菜真正成为店里的招牌,就必须降服这些应战。他开端重新核阅本身的烹调体例,尝试减少油炸的时候,增加调料的层次感,乃至开端研讨如何让龙虾的鲜美更加凸起。
聂远看着聂书繁忙的身影,走过来拍了拍他的肩膀:“聂书,别太懊丧,每一次的失利都是通往胜利的必经之路。”
接下来的几周,聂书和团队开端研讨主动化设备,并慢慢引入到厨房中。他们还对员工停止了再培训,以进步办事质量。聂书晓得,这不但是一场与合作敌手的较量,更是一场自我晋升的战役。
主顾们纷繁咀嚼了两家的炸龙虾。聂书的炸龙虾以其奇特的调料和恰到好处的油炸时候,博得了很多好评。但是,连锁快餐店的炸龙虾也以其范围化出产的稳定品格,吸引了一部分主顾。
聂书的表情再次起伏,他开端重新核阅本身的菜品,试图找到炸鸡与龙虾之间的均衡点。他开端尝试将炸鸡的做法融入到龙虾的烹调中,缔造出一种全新的口味。
接下来的几天,聂书几近把统统的时候都花在了研讨这道菜上。他尝试了各种分歧的油炸体例,调剂了无数次调料的比例,乃至还在网上查找了各种高端餐厅的烹调技能。
跟着时候的推移,聂书的尽力开端闪现效果。他不竭调剂的油炸波士顿龙虾,逐步获得了更多主顾的承认。店里的买卖也是以变得更加红火,乃至开端有外埠旅客慕名而来,只为一尝这道奇特的美食。