第735章 冲突[第1页/共2页]

孙采采将蒸好的地瓜块放入蜂蜜糖浆中，悄悄搅拌，

“如果我们能把地瓜的甜味和炸鸡的香味连络起来，说不定会成心想不到的结果。

孙采采则在一旁调制蜂蜜酱料，她将蜂蜜、白糖和少量水异化在一起，加热至糖浆状。

“聂书，地瓜蒸好了吗？”孙采采问道。

“此次的味道如何样？”聂书将新做好的炸鸡和拔丝地瓜递给聂远和孙采采。

孙采采也暴露了对劲的笑容：“确切不错，此次的配方比之前更均衡了。

这一次，他们将拔丝地瓜和炸鸡分开装盘，炸鸡保持了原有的咸香口感，拔丝地瓜则作为配菜，甜度适中。

“好了，我们尝尝吧！”聂书将炸好的鸡块和拔丝地瓜一起装盘，递给聂远和孙采采。

孙采采也尝了一块，点了点头：“确切，糖浆的甜味有点太重了。

“此次的味道好多了！炸鸡的咸香和地瓜的甜味搭配得恰到好处，既不会抵触，又能相互烘托。”

“拔丝地瓜蜂蜜炸鸡？这听起来有点……奇特啊。地瓜和炸鸡搭配，真的能行吗？”

至于设备题目，我们能够简化拔丝地瓜的制作过程，不消那么庞大。”

孙采采也暴露了迷惑的神采：“地瓜的甜味和炸鸡的咸味，会不会抵触？

回到店里，聂远已经筹办好了厨房设备，三人立即投入了严峻的实验中。

如果能用地瓜代替，既能降落本钱，又能保持口感，那确切是个不错的挑选。”

我们得调剂一下蜂蜜的比例，或者减少糖浆的用量。”

聂书镇静地拍了鼓掌：“太好了！我们终究找到了一个既能降落本钱，又能保持口感的计划！”

让每一块地瓜都均匀地裹上糖浆。聂远则将裹好地瓜泥的炸鸡块放入油锅中，炸至金黄酥脆。

“差未几了，我看看。”聂书翻开蒸锅，用筷子戳了戳地瓜块，发明它们已经变得软烂，“能够了，我们开端吧。”

聂远的话让聂书和孙采采都愣了一下，聂书放动手中的炸鸡，眉头微微皱起：

三人立即行动起来，聂书重新措置地瓜，孙采采调剂了蜂蜜糖浆的比例，聂远则持续卖力炸鸡的制作。

炸鸡保持本来的咸香口感，拔丝地瓜作为配菜，如许既能保存地瓜的甜味，又不会影响炸鸡的味道。”

孙采采也点了点头：“那我们就尝尝吧。不过，地瓜的措置体例和南瓜不太一样，我们得重新调剂配方。”

聂远耸了耸肩，语气轻松：“我只是感觉，地瓜的本钱比蜜糖南瓜低很多，并且地瓜的甜味也很浓烈。”

聂远尝了一口炸鸡，又夹了一块拔丝地瓜，对劲地点了点头：

聂远则卖力炸鸡的裹粉，他遵循之前的配方，插手了少量的地瓜泥，试图让炸鸡的口感更加绵密。