第778章 驴肉饼[第1页/共2页]

聂书半信半疑，但还是遵循聂远的建议，切了点猪油渣，

聂书站在厨房里，手里捏着一块刚炸好的驴肉饼，眉头舒展。

“我试过了，大火炸出来更柴。”聂书点头道。

聂书被她说得有些难堪，转头看向聂远，但愿他能帮本身说两句。

孙采采见他刚强，语气也冷了下来：“那你就持续用猪油渣吧，归正我是不敢多吃。你本身看着办吧。”

“采采，你如何来了？”聂书放动手里的饼，笑着迎了上去。

孙采采瞥了一眼桌上的驴肉饼，眉头微微皱起：“你又捣鼓甚么新玩意儿呢？这味道……如何这么油腻？”

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可每次炸出来的味道都不对，要么太柴，要么太腥，总之就是没法让人对劲。

孙采采摇了点头：“新意是功德，但你不能为了新意就忽视安康。

“这驴肉是不是跟我有仇？”聂书挠了挠头，内心一阵愁闷。

孙采采踩着高跟鞋走了出去，手里拎着一袋生果，脸上带着几分怠倦。

“嗯，味道是不错，但你不感觉太油腻了吗？猪油渣吃多了对身材不好，轻易发胖。”

“这他妈到底哪儿出了题目？”他自言自语道，声音里带着一丝无法。

你能够尝尝用其他体例让驴肉更嫩，比如用柠檬汁腌制，或者加点淀粉，不必然非要加猪油渣。”

聂书昂首一看，见是聂远，内心一松。聂远是他新熟谙的好兄弟，两人一见仍旧，

“你这油温不对，火候也不敷。驴肉这东西，得用大火快炸，不然轻易老。”

“你懂啥？”聂远笑道，“猪油渣香啊，加出来能提味，还能让驴肉更嫩。”

聂书的炸鸡店开在城东的一条 上，店面不大，但买卖一向不错。

和驴肉一起裹上面糊，扔进油锅。油锅里滋滋作响，氛围中满盈着一股浓烈的香味。

聂远接过饼，咬了一口，眉头一皱：“这啥玩意儿？驴肉？你咋想的？”

可比来，他总感觉买卖有点停滞不前，主顾们固然还是来，但那种排长队的热烈场面却越来越少。

聂书从速拿起一块饼递畴昔：“你尝尝，这是我新研发的驴肉炸鸡饼，加了猪油渣，味道特别香！”

像是某种失利的尝试品。他叹了口气，把饼丢进渣滓桶，内心一阵烦躁。

孙采采叹了口气，把饼放回桌上：“你老是如许，只顾着寻求味道，却忽视了安康。

现在大师都讲究摄生，你这类高油高脂的东西，谁会情愿每天吃？”

因而，他开端研讨驴肉炸鸡饼。驴肉，这东西在城里不算常见，但聂书感觉，既然炸鸡能火，驴肉为甚么不可？

他买了几斤驴肉，切成薄片，裹上面糊，扔进油锅。

聂书正沉浸在驴肉饼胜利的高兴中，脸上挂着满足的笑容。