第784章 糖醋汁[第1页/共2页]

比如加点蜂蜜或者柠檬汁，中和一下黄豆酱的咸味，如答应能会更好。”

擦了擦嘴，“我感觉能够尝尝。归正现在豆芽措置得这么快，多一个步调也不会太费事。

孙采采笑着点头，“好，我这就去调汁。”

并且，糖醋汁的酸甜味还能中和炸鸡的油腻感，吃起来更清爽。”

聂书接过糖醋汁，把措置好的豆芽倒进一个大碗里，然后倒入糖醋汁，

和炸鸡的咸香搭配起来，口感会更丰富。并且，糖醋汁还能让豆芽更入味，吃起来更有嚼劲。”

搅拌均匀后，又插手了一点盐和酱油，最后滴了几滴香油。她尝了尝味道，感觉酸甜适中，便对劲地点了点头。

并且，糖醋豆芽听起来挺新奇的，说不定能成为我们的另一个卖点。”

走到孙采采中间，拿起一根豆芽细心看了看，“糖醋汁？你是说，把豆芽先腌制一下？”

“黄豆酱确切味道浓烈，但我们能够试着少放一点，或者调剂一下酱的比例。

“那我们现在就尝尝吧！你卖力调糖醋汁，我来筹办豆芽和炸鸡。”

孙采采正在清算调料台，听到聂书的题目，她停动手中的行动，想了想说道：

聂书点了点头，内心有些跃跃欲试。他回身对孙采采说道：

几分钟后，炸鸡出锅了。聂书把炸鸡切成小块，和糖醋豆芽一起卷进薄饼里，递给孙采采和聂远。

“采采，你感觉黄豆酱的味道会不会太重？炸鸡本身已经很香了，再加黄豆酱，会不会抢了炸鸡的风头？”

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她走到调料台前，开端调配糖醋汁。她先是倒了一些白醋，然后插手适当的白糖，

“看起来不错。”聂书对劲地点点头，然后开端筹办炸鸡。他把腌制好的鸡肉裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。

聂书想了想，感觉这个发起确切有事理。他回身看向聂远，问道：“聂远，你感觉呢？”

聂远也咬了一口，嚼了几下后，脸上暴露欣喜的神采，

“我在想，如果我们在豆芽里插手一些糖醋汁，会不会让团体的味道更有层次感？”

“来，尝尝看。”聂书有些严峻地看着他们。

孙采采摇了点头，“豆芽本身的味道比较平淡，固然炸鸡的香味很浓，但豆芽的口感还是有点单调。”

孙采采接过豆芽卷炸鸡，悄悄咬了一口。

聂书站在厨房里，手里握着一把黄豆，眉头微皱。

“对，”孙采采点点头，“糖醋汁能够增加豆芽的酸甜味，

孙采采笑了笑，“我们能够节制糖醋汁的比例，不要太甜，也不要太酸，刚好能晋升豆芽的味道就行。

她眼睛一亮，忍不住点头，“好吃！这个味道比之前好多了。”

悄悄搅拌均匀。豆芽很快接收了糖醋汁的味道，变得晶莹剔透，披收回淡淡的酸甜香气。