第880章 少有难题[第2页/共2页]

那你们有没有想过，把冰激凌的蛋筒元素融入汉堡胚里？

从果冻壳的厚度到冰激凌的口味，从黄油的用量到汉堡胚的烘焙时候，每一个细节都几次考虑，不竭调剂。

或许，能够尝尝用果冻代替巧克力壳，既能保持形状，又能增加一些清爽的果味。”

聂远也敏捷行动起来，开端动手筹办实验质料：

聂书的老婆孙采采端着一杯热咖啡走进厨房，看到两个老友正埋头研讨着新的汉堡模型，脸上带着和顺的笑容。

“困难当然有，但我们是谁？是勇于应战的美食家！”聂远拍了拍胸脯，一副胸有成竹的模样，“走，我们现在就开端尝试！”

既保持了冰激凌的形状，又能增加果香，只是果冻的厚度和口感还需求微调。”

“聂书，我记得你之前说过，想让汉堡的炸鸡部分更加酥脆，对吧？

使其大要金黄酥脆，内里却仍然保持着冰激凌的风凉。

为了均衡口感，他们还特地调制了一种微酸的果酱，用来中和冰激凌的甜，同时增加层次感。

固然每一次尝试都离完美更近一步，但总有些不尽如人意的处所。

接下来的几个小时里，厨房里再次充满了严峻而又镇静的氛围。

转眼间，聂书和聂远已经在小厨房里持续奋战了数日。