第93章 不够[第1页/共2页]

男人愣了一下，随即笑了，“没干系，我等。”

“聂书，你这炸鸡如何还是如许？”聂远排闼出去，手里提着一袋新奇的土豆，他是聂书的老朋友，也是这家店的合股人。

次日，聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚出锅的炸鸡，这已经是他尝试的第十七种配方了，但那层皮还是不敷脆，软塌塌地贴在鸡肉上，像是被雨水打湿的报纸。

聂书昂首一看，是个陌生的面孔，但他还是笑了笑，“不美意义，我们这里的炸鸡还在改进中，临时不对外发卖。”

聂远笑了笑，“你晓得吗，偶然候题目不在配方上，而在心态上。你太严峻了，反而做不好。”

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“聂书，你此次试的是甚么配方？”聂远走进厨房，猎奇地问道。

聂远和聂书相视一笑，他们晓得，这段时候的尽力没有白搭……

“我用了玉米淀粉和浅显面粉的异化物，但愿能增加脆度。”聂书一边说着，一边将鸡肉裹上面粉异化物，然后放入热油中。

“对啊，你想想，我们开这家店是为了甚么？是为了赢利，还是为了做出好吃的炸鸡？”聂远的话像是一记重锤，敲在了聂书的心上。

这天，聂书在厨房里繁忙着，他的脸上挂着汗水，但眼神中却流暴露一股果断。他正在尝试一种新的面粉异化物，但愿能增加炸鸡皮的脆度。

“是啊，但我试了好几种面粉，油温也调了好几次，都没用。”聂书摇了点头，显得有些懊丧。

在接下来的几天里，聂书几近泡在了厨房里，不竭地尝试新的配方，调剂油温，乃至开端研讨分歧的炸鸡烹调体例。聂远则卖力欢迎主顾，措置店里的平常事件，两人合作明白，共同默契。

就在这时，店门被推开，一个穿戴西装的男人走了出去，“传闻你们这里的炸鸡很驰名，给我来一份。”

聂远走过来，拍了拍聂书的肩膀，“别急，渐渐来。你不是说脆皮的关头在于面粉和油温吗？”

聂书笑着迎上前，“是的，我们方才改进胜利，您能够尝尝我们的新品。”

男人点了点头，“太好了，我等的就是这一刻。”

聂书敏捷筹办了一份炸鸡，递给男人。男人尝了一口，脸上暴露了对劲的笑容，“这炸鸡真是太好吃了，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，你们做得太棒了！”

聂书听到聂远的评价，脸上暴露了久违的笑容，“真的吗？太好了，我终究找到阿谁完美的配方了！”

“我调到了180度，但愿能炸出金黄酥脆的外皮。”聂书答复道。

接下来的几天，聂书几近泡在了厨房里，不竭地尝试新的配方，调剂油温，乃至开端研讨分歧的炸鸡烹调体例。聂远则卖力欢迎主顾，措置店里的平常事件，两人合作明白，共同默契。