第162章 上任[第2页/共3页]
南边早点推出来的头几天,瑞阳食府主顾爆满,可跟着热度消逝,用餐人数开端趋于安静……
议题天然是研讨新上菜品的可行性。
“噗……”
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“烫嘴!”
倒是一旁的秦妈妈心细,悄悄地拍了拍闺女的肩膀,笑着提示道:“过几天,周岩她父母应当会过来吃百日宴吧?”
毁灭完了汤包,秦方远将厨房里的厨师以及饭店的骨干都拉到了集会室,开会。
“小周,你得给想个别例呀!”
秦若舒有点不解:“为甚么?”
看着某个年青的白案一不谨慎将汤包给戳破了,好整以暇的老厨师们,脸上暴露了幸灾乐祸的笑容。
秦方远被噎得直翻白眼,直呼:“女生外向!”
“老邢,如何样?”
秦方远和一众主厨筹议了一阵子,胜利地将蟹粉汤包从早餐里剔除了,加到了正餐内里。
“哎呀,你看看你们……”
主厨们散开,蹲在他们身后的秦若舒现出了身影。
为了让周岩放心,老秦同道还专门从饭店里调了一个二厨,如给周岩小舅搭动手。
“爸,你这么说可就没知己了,那两台包子机,周岩不也就只是收了你质料费吗?”
白案厨师们刚想往前探头,又被身后的一群主厨给挤开了。
而顶替蟹粉汤包的,是缩水版的“蟹粉汤包”,不但个头小了,就连用料,也变成了蟹肉,至于有没有原版才会有的蟹黄,只能看品德……
周岩瞥了一眼墙上挂着的石英钟,凑到蒸笼跟前闻了一下……
还没等秦若舒走到近前,厨房里已经响起了一片吹气声……
“用吸管喝汤……”说着,周岩一把抓住了急吼吼地往外跑的秦若舒,“着啥急呀,拿了吸管也没法儿喝!”
白案厨师的身后,秦方远和店里的一群大厨正不断地互换着眼神。
还没等四周看热烈的白案厨师们反应过来,周岩就已经将蒸笼上的笼屉一一取下来,放到身后的不锈钢案台上。
剩下的大半天时候里,周岩都被秦方远给按在了瑞阳食府的后厨。
秦若舒点了点头:“老周已经跟我说过了……”
一番折腾,总算是稳定住了瑞阳食府的中高端定位,胜利地将瑞阳和李家小店的定位分开了……
不到非常钟的工夫,已经蒸好的十笼水晶虾饺和烧麦,全都进了主厨们的肚子。
“就是!”一旁别的一名主厨笑着补了一刀,“特级厨师的程度,南边那些百大哥店里一样的东西,也就如许的程度了!”
“爸,这些我吃不下了,要不你帮我?”