第554章 江湖传说[第3页/共3页]
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在董玉民看来,不管利用甚么质料,只需求把菜品做得甘旨适口便能够了。
“没题目呀,挺鲜美的!”
当然,周岩所说的“混出花样”,还需求一点点的天禀。不过,在《舌尖》推出以后,厨艺就成为了炎黄子孙的种族天赋,很多人看过记载片以后,都踏上了追随终究味道的旅途。
几分钟以后,办事员带着菜单分开了,包间内也顿时变得热烈起来。
等众周岩的一品佛跳墙上菜以后,周岩总算明白做灌汤黄鱼的汤里为甚么会有鲣鱼了:二者利用的汤,几近一模一样,能够独一的辨别,就在于做灌汤黄鱼时,汤内里放了水淀粉勾芡。
然后,完美地反复了周岩刚才的行动,就连神采都一模一样。
等一群人坐下以后,办事员将菜单递了上来。
看着周岩如此年青,办事员的眼中闪过了一丝戏谑,另有几分不懈。
“五年之前,新海西海岸那边有一家叫做周记小馆的饭店,固然店面不大,可厨师却很短长,没有不会做的菜。
办事员的话音落下,包间里世人齐齐将目光投向了周岩。
其四,做灌汤黄鱼的汤里,放了鲣鱼……”
“厨师这玩意儿,是靠天禀的,并且……”周岩笑着摇了点头,“同一范例的菜品措置体例,都是不异的,并且,开店的时候,我的厨房,向来都是开放的……”
固然拍摄过程非常顺利,可半天搞下来,一向摆POSE的周岩和秦若舒,还是被搞得身心俱疲。
可在“业浑家士”秦若舒和周岩看来,代价两张白叟头的灌汤黄鱼,如果做菜时利用了水淀粉和鲣鱼,但是最大的败笔。