第8章 杂色龙虾，华夏龙虾，青蟹，梭子蟹[第2页/共4页]

“这类龙虾叫中原龙虾，别号挺多，龙虾，大龙虾，青龙，本港龙虾都是它。”余乐天随口科普道，“这类龙虾蛋白质的含量达18.9%，高于大多数的海水和淡水鱼虾，含有人体所必须的8种氨基酸，以及钙、钠、钾、镁、磷等矿物质。龙虾味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、滋阴安神的服从。”

“没错，这确切叫梭子蟹。”余乐天看了看说着，“他的学名叫三疣梭子蟹，是实足目梭子蟹科梭子蟹属节肢植物，算是我们国度本地产量最大的经济蟹类。”

“这可不是我胡说的。”余乐天笑呵呵道，“这类龙虾被《中原药用植物志》收录药用，官方用于补肾壮阳。”

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不过他还是持续科普着，“因为中原龙虾个别较大、肉味鲜美、营养丰富、市场售价高，具有很高的经济代价，并且中国龙虾有很高的食疗感化。肉味甘咸、清嫩爽口是宝贵海产品。”

鱼筐，图片来源于收集，侵删

陆萱萱倒是抓住了重点，问道，“天哥，你也没吃过？”

刚好陆萱萱已经拿来两个鱼筐子，余乐天顺手接过放在船板上，“再拿两个过来，感谢。”

韩怡然晓得的龙虾种类未几，海内的就晓得大青龙，而外洋的估计还能晓得个澳洲大龙虾，毕竟那是天下着名的顶级海鲜。

“看来转头得好好研讨研讨。”余乐天心中暗下决计，“下次不能再如许猜了。”

余乐天有些无语，美容养颜这个梗过不去了是吧？

听到这话，陆萱萱顿时笑出了声，韩怡然也跟着笑了。

“遵循这片海疆的位置来判定，这类应当叫拟穴青蟹。”余乐天有些不肯定道，“按照我把握的知识，别的三种紫螯青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹，只要在北部湾港才少量漫衍。”

“天哥，这类龙虾口感如何，好吃吗？”韩怡然笑着问道，“另有，代价如何，贵不贵？”

“没错，正色龙虾从名字上就能看出来，它的体表呈蓝色和绿色，第一触角柄蓝色并有白斑纹，第二触角鞭红色，步足为蓝色具有较着的红色条纹。”余乐天持续说着，“再看这里，各腹节后缘具一蓝边之横白线，尾扇未钙化部分为蓝色和绿色。 ”

陆萱萱又问道，“天哥，我看它身上有蓝色和绿色，另有这类长长的须，是不是也能够从这类上面辨认？”

“固然中原龙虾比澳洲龙虾小，但是它的代价却常常是澳洲龙虾的一倍以上，只不过很少见到野生的，市场上根基上都是养殖的。”