第11章 醉是人间烟火气[第1页/共5页]

江海到张铁柱家，给铁柱一把明白兔奶糖，又送给他一支钢笔，说：“铁柱，必然要好好学习，我们两小我都争夺考上大学。今后见面的机遇少了，但我会一向记取你这个朋友的。”铁柱说：“我记着了，必然好好学习。”分离后，江海就回了家。

村庄西头的柳家，柳风梅回家后，也遭受了一样的环境。她淘好米，切好肉，等候下地干活的父母返来后再做饭。

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俗话说，民以食为先。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。天大地大，用饭最大。江海喊哥哥去淘米，说：“把叔叔一家的饭也煮上。饭做好我们先吃，他们返来吃现成的。”本身拿出肉，开端切肉，江海把肉一分两半，一半留着下顿吃，肉切好后，哥哥也淘好了米，就让哥哥开端扑灭柴禾，江海先往锅里倒了一些油，让哥哥少添点柴火，只要火不灭就行，然后在锅里倒上三勺白糖，用筷子顺着一个方向快速搅动，锅里的白糖加热后垂垂变成红色，比及白糖用筷子夹起来，白糖能扯丝的时候，再把肉下到锅里，加上葱、姜、蒜，花椒粉，开端用大火翻炒。等肉熟了再加菜，这时的猪肉不消任何饲料豢养，喂得都是草和米糠、麸子，发展的慢，猪长到一年今后，才会拉到公社屠宰场去售卖。是以，肉炒起来用的时候较长，猪肉的膘厚，吃起来满嘴流油，有嚼劲，特别的香。江海炒好肉，端下来，然后又重新端来做饭的锅，添水，烧火，做饭。水烧开后，把淘好的米下到锅里，用勺子翻搅，如许，受热的大米不会抱成团，工夫不大，米熟了，端起锅来，把米汤篦到盆子里，然后放在灶头上，这个时候用小火蒸腾一会，直到锅里没有大的水分，米饭就做好了。饭锅端到另一个灶头放好，又搭上肉锅，用大火开端炒菜，先放上从自家自留地摘来的豇豆，再放上土豆，豆腐，开端翻炒，江海看看锅里的水有些少，又添了一勺水，菜炒好后加上盐。饭菜都做好了，满院子都飘着肉香味，闻一闻，垂涎欲滴。兄弟俩人各自舀了一碗米饭，又盛了一碗菜有滋有味地吃了起来。

在这安好的夜晚，昏黄的灯光见证了一家人的温馨时候，也照亮了江海生长的门路。他用本身的体例奉告父母：我已经长大，能够承担起家庭的任务。而这份成熟与担负，将伴跟着他走过人生的每一个阶段，成为他最贵重的财产。

现在，父母逼真地感遭到了江海的生长。这个少年现在已成为家中能够依托的顶梁柱，能够为家人遮风挡雨，撑起一片蓝天。这类感受既欣喜又打动，泪水在眼眶里打转，心中尽是对儿子的高傲和高傲。