秋天的况味[第1页/共3页]

翌日，雨后固然初晴，出门便已是冷风袭人了，更有那么一点儿冷的感受出来了。二八月乱穿衣，大街上行人的着装也是大相径庭，丰年青的天然是不怕冷，短衣短裤乃至是裙摆飞扬，好似是过着夏天的；也有很多人各色时髦的秋装竞相穿起来了，看他们那挺讲究的打扮和昂扬的走势，便晓得这些多数是工薪阶层或者工贩子士；也有很多的老妪老翁，早早地就穿得厚厚圆圆的，想必是那些羽绒服或者丝绵袄这些冬衣了。

虽说是已到仲秋，可气候仍然酷热得短长，特别是中午，如同是炎炎夏季，炎热得短长，都说本年的春季倒不像是真正的春季了。话音如同昨日，气候却突变起来，接连好几天的降雨把气温硬生生地打落了下来。明天的一日如注的大雨下得尤其吓人，朋友圈和各个群里都充满着积水严峻和到处堵车的图片，有的门路还竟然冒出了“喷泉”，当代文明的都会也在接受着气候突变的磨练。昨夜雨住了，却又起了微弱的北风，据预报说有六七级树梢被刮得此起彼伏哗啦啦作响，那些昨日尚挂在枝头婀娜扭捏的黄叶，被大风横扫着脱落了它难以离别的枝头，纷繁扬扬地飘落到了空中上，雨水中。风雨的仲秋，早晨暑意尽消，大家可得以睡上一个凉风凉爽的美觉了。

春季是色采缤纷的季候，更是喜迎沉甸甸收成的时候。当你步出都会，来到乡间的郊野，便会看到繁忙的气象，一年一度的秋收大戏正在斑斓的郊野里上演着。最早收成的当是谷子了，它弯着腰死力擎起沉甸甸头颅——金灿灿低垂着的谷穗，北方人爱吃的小米就是它了。时下的秋收早已是机器化了，不管是地下的花生、红薯，还是成垄的大豆，以及成片成片高高站立着腰间挂着巨大棒子的玉米，也都能够用机器耕具收成了。小时候怕秋收，最怕去掰玉米了。当秋燥尚没有散去，钻进高高的玉米地里，能热得让人丁干舌燥。边沿长着纤细缘刺的玉米叶剌在胳膊腿上，和着浸出的汗水，那种浑身火辣难受的感受至今影象犹新！是以从谨慎里就烙下了秋收辛苦的印记。在稼穑逐步机器化的明天，或许唯有这谷子还需求野生来侍弄吧。人们先把收割后的谷子拉到打谷场上，把谷穗切下来堆在一起，农话这叫“择谷子”。然后再把谷穗瘫到打谷场上晾晒，随后碾压几遍，分开糠皮，就留下谷子了。这个工序不晓得有没有效脱粒机的，玉米和大豆仿佛已经能够用了。之前收大豆也是和收谷子一样，需求晾晒和碾压，当然也有人绑个棍棒捶打的，那都是小范围的莳植采取的体例。谷子是包壳的小米，如果想喝上黏稠而又香喷喷的小米粥，则还需求送谷子到碾房去加工，俗称做“碾米”。乡间人总会把新碾好的小米送到城里去卖，这新小米也就成了抢手货，也有的会送给亲朋老友的。当一锅黄澄澄亮莹莹的小米粥熬成时，人看了就会满口生津，充满了食欲，舌尖上敏感的味蕾便会一股脑儿地全都翻开了，就想顿时喝上一碗，美美地品一品这份春季的犒赏。