何雨柱一样充满了对烹调的固执和热忱。他的目标不但是成为最好的厨师，更是将本身的创意和技术阐扬到极致。他在每一次的合作中，都竭尽尽力，力求做到完美。他信赖，通过不竭的尽力和应战，本身能够在烹调的门路上不竭超出，成为真正的厨艺大师。