第1848章 涌起一股欣慰的情感[第2页/共3页]

另一名常客则对一道菜赞不断口，“这道菜的口感非常好，调味也恰到好处。我感觉你此次的创新非常胜利。”

交换会开端后，赵爱民和何雨柱的厨艺在浩繁观众面前展开了狠恶的比拼。两人各自揭示了本身奇特的菜肴，观众们的目光不竭在两位厨师的菜品之间盘桓。赵爱民专注地筹办每一道菜肴，他的内心充满了对烹调的热忱和对比赛的当真。

许大茂微微一笑，“你的态度很不错。创新的过程中，必然会碰到很多应战。你能够从小处动手，逐步堆集经历。同时，不要惊骇失利，每一次失利都是一次学习的机遇。”

在一个凌晨，赵爱民特地去拜访了许大茂的家。许大茂的居处固然简朴，但流暴露一股高雅和安闲。他的家中摆满了各式百般的美食册本和厨具，仿佛是一个小型的烹调博物馆。

赵爱民思考了一下，缓缓说道：“确切，比来的交换会让我受益匪浅，但我也发明本身在某些方面另有不敷。我想就教你，在菜肴的创新和技能晋升上，你有甚么建议？”

赵爱民感激地看着许大茂，“感谢你的建议，我会当真思虑并加以实际。”

跟着交换会的停止，赵爱民逐步感遭到一种激烈的合作氛围。他晓得，这不但仅是一场厨艺的较量，更是一场心灵的对决。他必须在这场较量中揭示出本身最超卓的一面，同时也要不竭学习和接收敌手的长处。

试吃活动的当天，餐厅里充满了热烈的氛围。常客们纷繁尝试着赵爱民经心筹办的新菜肴，并赐与了诚心的评价。赵爱民站在一旁，察看着每小我的反应，心中既充满等候，也有一丝不安。

回到四合院的饭店后，赵爱民的思路仍然在回旋。他决定去找一名朋友，许大茂，一个在烹调界也有必然名誉的美食批评员。许大茂不但对食材的评价非常独到，还常常赐与餐饮业者贵重的建议。赵爱民但愿通过与许大茂的交换，能够获得一些更具针对性的定见和建议。

许大茂端起茶杯，深思了一下，然后说道：“起首，创新和技能晋升的关头在于不竭的实际和对细节的存眷。在烹调中，把握火候和调味只是根本，更首要的是要晓得如安在这些根本长停止创新。你能够尝试将一些传统的技法与当代的元素连络，找到一种新的均衡。”

赵爱民点了点头，当真听着许大茂的话语。他晓得，这些建议对于他晋升厨艺将大有帮忙。他的目光中流暴露一丝巴望和决计，“我明白了。实在，我已经开端尝试一些新的菜谱，但感受还不敷成熟。我但愿能在这方面做得更好。”