第2120章 火候太小[第1页/共3页]

当锅里的猪蹄开端渐渐炖煮时，赵爱民常常会坐在厨房的木椅上，看着那锅炖煮的食品，心中不由自主地出现出一种满足感。每一滴油脂在锅中垂垂排泄，跟着时候的推移，猪蹄的色彩也逐步变得深沉。赵爱民闭上眼睛，任凭那股香气渐渐渗入到他的鼻尖，他晓得，这就是糊口的味道。炖煮的火候必须掌控恰当，如果太急，猪蹄就会硬邦邦的，落空了那种软糯的口感；如果火候太小，又能够会落空鲜美的味道。以是，他老是耐烦地等候，直到猪蹄披收回浓烈的香气，肉质变得细致，汤汁变得浓稠，才会端出锅去。

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许大茂没有立即答复，反而微微皱了皱眉，仿佛在衡量是否要持续说下去。赵爱民的心跳狠恶，心中的不安愈发激烈。许大茂的态度和言辞都让他感到一种莫名的惊骇，仿佛本身已经被卷入了一场没法自拔的旋涡，而这场旋涡的中间，恰是他曾经坚信不疑的朋友。

“甚么本相？”赵爱民咬着牙，逼迫本身从床上撑起家子，固然衰弱得几近站不稳，但他还是极力收回了这个题目。他的脑海中充满了疑云，心中有一股激烈的巴望，想要揭开埋没在黑暗中的本相。

许大茂的眼神一刹时变得庞大，仿佛是埋没着甚么深深的奥妙，但他没有立即答复，而是低下头，沉默了半晌。接着，他微微叹了口气，悄悄拍了拍赵爱民的肩膀，语气变得温和，“我们是朋友，爱民。但是有些事，不是你能晓得的。”

“你说的这些……是甚么意义？”赵爱民的嗓子干涩，喉咙像被铁丝勒住，难以收回清楚的声音，但他却仍然逼迫本身问出了这个题目。“你到底想要甚么？”

赵爱民的脑海一片空缺，他试图集合重视力，但身材的衰弱与困乏让他难以了解许大茂的话。天下仿佛在一刹时变得支离破裂，他看着许大茂，眼中闪现出一种深深的不安与迷惑。他向来没有想到，本身一向以来所信赖的人，竟然会在背后做出如许的事。

“我给你加的只是一些东西，让你能够透过表象看到背后的本相。”许大茂仿佛并不急着解释，而是悄悄地看着赵爱民，像是在等候着甚么。

赵爱民的猪蹄之以是独具风味，起首在于他所用的质料。他老是经心遴选猪蹄，挑选那些新奇的猪蹄，肉质紧实，皮厚肉嫩，脂肪适中。每当他看到这些猪蹄，他老是充满了等候，仿佛它们已经成为了他生射中不成或缺的一部分。然后，他会将猪蹄洗濯洁净，剁成恰当的大小，筹办好炖煮所需的调料。大葱、姜、蒜，花椒、八角，另有几片香叶，每一样都必须切确地节制比例，才气让猪蹄的味道更加丰富。