第2263章 做个新菜[第2页/共3页]

“好了，明天的晚餐筹办好了。”赵爱民的声音带着一丝满足与高傲，固然他早已风俗了做饭的这些细琐行动，但每次的完成时候，总能带给他一种久违的满足感。他放动手中的铲子，悄悄拍了鼓掌，目光深深地谛视着餐桌上的菜肴，那一刻，仿佛这统统的劳作、对峙，都化作了面前这份属于家的暖和。

炖煮的时候终究到了，赵爱民悄悄关掉火源，悄悄看着炖锅里那金黄诱人的猪蹄和土豆。他谨慎地端起锅，和顺地将每一块猪蹄、每一块土豆摆放在盘中。香气扑鼻，仿佛在氛围中满盈开来，每一寸氛围都充满了肉香、酱香与土豆的清甜。

他调度火候，确保火力适中，如许既能让土豆充分接收猪蹄的精华，又能保存其绵软的口感。火焰腾跃的声音和锅里的滋滋声交叉在一起，赵爱民站在一旁，悄悄等候。

“做饭不也是做事吗？”赵爱民说完，悄悄抿了一口热茶，眼睛不离炖锅，“做饭也是一种表达，每道菜都代表着我对糊口的一点点了解，点滴堆集。这道土豆炖猪蹄，固然只是很简朴的食材搭配，但我想，它会带给你们意想不到的味道。”

他站在案台前，手指轻触虾背，心中不由涌起一阵庞大的感情。这些鲜虾的质料，是他与儿子赵峰一同前去市场遴选的。赵爱民气里清楚，固然本身做得一手好菜，但每次做这些食材时，总能带来一种奇特的满足感，那不但仅是因为食品本身的甘旨，更因为他能在做饭的过程中感遭到家庭的暖和，和与家人共同度过的光阴。

“爸，气味真好，明天的饭必然很好吃。”赵峰感慨地说道，眼中闪过一丝等候。

这些情感让他有些烦躁，特别是在做明天这道蒜蓉蒸虾时，脑海中常常闪过一些混乱的动机。

“虾，得去壳。”他自言自语，行动开端变得机器。他剥开虾壳，一只只剥掉尾巴和壳，用心遴选掉虾的肠线。手指在这些纤细的操纵间游走，每次捏住虾的身材时，他的眼神会有一瞬的凝重。每一只虾的鲜嫩，仿佛都在应战他对食材的要求，他越是剥离虾的外壳，越是感觉本身对细节的存眷，不但仅是对摒挡的虔诚，也是贰内心深处不自发的死守。

跟着时候的推移，炖锅中的猪蹄与土豆开端垂垂熟透，香气愈发浓烈。赵爱民不竭低头察看，手中的行动也更加轻柔细致。固然这道菜看似简朴，但此中的每一个细节都需求细心的庇护，特别是炖煮的时候，不能太长，也不能太短。每一分每一秒，都决定着终究的味道是否完美。