第190章 打开水[第7页/共7页]

水壶”。在宋朝的餐饮业中，商贩们冬夜“提瓶卖茶”已成为一种独立的行当，他们所用的“瓶”就是保温的暖水瓶。如蔡襄在《茶录》中说：“凡欲点茶，先须?令热，冷则茶不浮”。宋时暖水瓶的构造是用玻璃为胆，水银为裹，其根基款式为：宽口、长颈、长腹、瓶口安有开启的瓶盖，另有把手，与当代的没有太大差异。传闻，天子还将这类暖水器皿赐给出嫁的公主，这个民风风俗至今保存着。