第101章 吃红烧肉[第2页/共3页]

紧接着，江建国顺次放入姜片、八角和香叶等调料，进一步增加菜肴的香味层次。他伎俩谙练地搅拌着锅里的食材，让它们充分融会在一起。随后，他又倒入少量醇香浓烈的黄酒去腥提味，并增加些许酱油调色增鲜。

就在此时，江建国眼疾手快地将方才煎过的五花肉重新放回锅中，快速翻炒起来。在高温的感化下，糖浆均匀地包裹住每一块五花肉，使其大要出现一层诱人的焦糖色。

对于三大妈背后里能够会说本身好话这件事，江建国倒是显得毫不在乎。归正他清楚得很，以三大妈的性子，顶多也就是在没人的时候偷偷地谩骂几句罢了。

只见本来清澈的汤水此时已经变得浓稠如胶，披收回诱人的香气。现在，毫不踌躇地调回大火，快速收干汤汁，并不竭翻炒，让每一块肉都均匀裹满那醇厚的味道，直至色香味俱佳，完美出锅！

“好了好了，别想那么多了，饭菜都已经筹办好了，从速过来咀嚼一下吧！馒头也方才加热结束，能够开饭喽！快点儿，行动敏捷点儿！”

终究到了最后的步调——缓缓地倒入滚烫的开水，水量要刚好没过那些鲜嫩多汁的肉块。

满载而归地回到家中，江建国毫不踌躇地卷起衣袖，暴露健壮有力的手臂，满脸自傲地对着身边阿谁正透暴露满满等候神采的敬爱小丫头说道：“嘿嘿，你就等着大开眼界吧！看大哥我如何大显技艺，给你烹制一顿甘旨好菜！”

要说这院子里那个不知那三大爷闫埠贵是个出了名的铁公鸡、一毛不拔啊！那可真是雁过都得被薅下几根毛来，野兽路过都得留下一层皮呢！

时候一分一秒畴昔，约莫一个小时以后，他谨慎翼翼地揭开锅盖，目光紧舒展定锅中那浓烈的汤汁。

他嘴角微微上扬，轻描淡写地说道：“做饭嘛，实在并没有多难，只要略微看上几眼，天然就能把握此中的诀窍和方法了。之前之以是不做，那是因为没需求亲身脱手。但现在环境分歧了，莫非我还能希冀你们两个小鬼头来给我做饭不成？”

接下来，他再次向热锅中插手少量食用油，随后倒入一小把晶莹剔透的冰糖。跟着油温降低，冰糖垂垂熔化，构成了浓稠而苦涩的糖浆。

“哇！真是太香啦！大哥，真没推测你竟然藏着如此短长的厨艺！我记得之前你底子就不会下厨做饭呀，到底是甚么时候学会的呢？竟然做得这般鲜香适口！”小丫头满脸都是按捺不住的镇静之色，眼睛里闪动着欣喜的光芒。

伴跟着轻微的滋滋声响，五花肉在小火的慢煎之下逐步变得金黄酥脆，披收回阵阵诱人的香气。当两面都闪现出诱人的浅黄光彩时，江建国判定地将这些煎好的肉块取出备用。