第255章 霉豆腐[第2页/共3页]
“没饿,我吃了好多烤肉和竹笋,都是守着陶窑的阿姆给我们的。”小黑熊摇点头。
磨完豆浆,又要过滤、煮浆、点豆腐、压豆腐,以是他们今晚是吃的最晚的一天,但也是豆腐脑、豆腐吃到满足的一晚。
豆腐固然白嫩,但还是能看出一些藐小孔洞,而霉豆腐则是被霉菌粉碎了内部布局,变成了绵密细致的泥状。
全数笋壳等闲的就被剥了下来,只剩笋尖一些白嫩的笋皮。
加上他此次做的已经能装满满的三个藤筐,差未几五六百斤。
一锅竹笋煮好晾晒在洞外的地上,空中是他明天用水冲刷洁净的。
他现在不肯定是因为他俄然想起来一件事,他没有酒。
小黑熊四周看了看,又闻了闻,俄然皱着眉,“哥哥,你做的豆腐呢?”
翌日一早,白时去给弯角兽喂草的时候找了一些果树的叶子。
他明天太忙了。
“饿了?”白时迷惑地看着他。
放到洞外的石木桌上,白时就将盖着的叶子全掀了。
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明天刚做的竹筛就派上了用处,铺上他挖藤根时找到的棕匹,过滤又快又便利。
兽世的竹笋除了雪季会冬眠在地下外,其他的三个季候都会发展,以是他都是照着矮胖嫩的标准的挑的竹笋。
虽说酒只是按捺霉菌的发展和增加一些风味,但是在这个不一样的天下里,他不敢肯定。
这时已经到了该去给弯角兽挤奶水喂草的时候,白时往蔑丝蔑条上喷洒的很多的水,并搬进山洞里,就带着藤筐和木桶下山了。
有了骨刀,竹笋剥壳就是一件很简朴的事。
早晨还能摸黑磨豆子,但是蔑丝被火烤过后就很轻易断。
“哥哥再编一个小竹筛,做霉豆腐吃。”
放进阳光起码的小山洞里。
吃过了烤肉,就将昨晚没做完的竹筛编织无缺,底下铺一层干草。
这几天温度高,第三天下午的时候白时翻开叶子就发明已经长出了一层像红色绒毛一样的菌丝。
一样粗细的蔑丝,又比蔑条多。
“哥哥,这个豆腐还能吃啊?”
滚几圈,大要沾满了调料。
白时很诚笃,“哥哥也不晓得。”
白时拦住满脸写着猎奇想尝试的小黑熊,用筷子夹了一点点放进嘴里。
随便选定一侧,用骨刀从底部削到顶端,只削下薄薄的一层,然后将食指放在被削一面的背面,让笋壳绕着食指翻转。
没等白时想出更好的解释,他已经换了话题,“哥哥,霉豆腐好不好吃啊?”
他下山去领肉块,而小黑熊持续磨第三遍豆浆。
在碗里放齐了调料,用筷子夹了两块豆腐放出来。
白时也皱着眉头,“我去拿调料来尝尝。”