炒肝[第1页/共1页]

之前我在一篇美食文中看到过炒肝的先容，在那以后一向抱有必然的猎奇心，此次有机遇便专门尝试了一下。

炒肝不是只要肝，乃至不是以肝为主的；吃起来也不像是炒的，反倒更想是熬制的。团体印象靠近于一份多种内脏熬成的加了淀粉勾芡的汤。

此次吃炒肝的体验比较普通，谈不上绝望，但也没甚么欣喜，没达到我的预期。

能辩白出来的内脏有腰花、猪肝、以及猪肠（感受上是大肠）。这家店做的腰花有一些腥气，第一口吃的时候让我皱了一下眉。汤里有很多大蒜，盐味也重。

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起码这家的炒肝我不筹算做转头客了，或许下次会换一家店尝尝。

明天吃了炒肝。