第231章 大同市介绍[第1页/共3页]

大同糖火烧：糖火烧是一种传统的甜点，外皮酥脆，内里甜软。甜而不腻，合适作为零食或点心。

炸油糕：炸油糕是一种传统的甜点，外皮酥脆，内里软糯。甜而不腻，合适作为下午茶点心。

九龙壁：位于大同市内的一座琉璃砖雕艺术品，建于明洪武年间，是中国现存最大、最精彩的九龙壁之一。

1. 最好观光时候：春季（4月至6月）和春季（9月至11月）

大同酸菜鱼：酸菜鱼是一道连络了酸菜和鱼肉的菜肴。酸辣适口，鱼肉鲜嫩，非常开胃。

旅游小贴士

非物质文明遗产

大同铜器制作技艺：大同铜器以其高深的工艺和奇特的气势而闻名，已被列入国度级非物质文明遗产名录。

刀削面：刀削面是大同最驰名的面食之一，以其刻薄、劲道着称。面条刻薄，口感劲道，凡是搭配各种酱料和肉汤。

平城（今大同）：公元398年，北魏道武帝拓跋珪迁都至平城，即明天的大同。而后，平城作为北魏的都城长达近一个世纪。这一期间，大同成为了北方的政治、经济和文明中间。

大同炖羊肉：炖羊肉是一道典范的家常菜，将羊肉与土豆、胡萝卜等一起炖煮。肉质鲜嫩，汤汁浓烈，非常合适夏季食用。

特性美食

浑源凉粉：浑源凉粉是一种传统的夏季小吃，首要由绿豆淀粉制成。风凉滑嫩，常配以蒜泥、辣椒油、醋等调料。

莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是一种用莜面制作的面食，形状像小笼包。口感奇特，软糯适口，常配以各种蘸料。

火山群国度地质公园：位于大同市西南约30千米处，是中国保存最完整的第四纪火山群之一。多个形状各别的火山口，有的呈碗状，有的呈锥形，极具抚玩代价。

煤炭产业：20世纪初，跟着煤炭资本的开辟，大同逐步成为中国的煤炭产业基地之一。这使得大同在经济生长上有了新的动力。

大同熏鸡：大同熏鸡以其奇特的烟熏香味而闻名。鸡肉鲜嫩，带有淡淡的烟熏味，非常甘旨。

大同煎饼果子：煎饼果子是一种常见的街头小吃，由薄饼包裹各种馅料而成。外皮薄脆，内里丰富，味道多样。

大同豆腐脑：豆腐脑是一种传统的豆成品小吃，质地细致，口感柔滑。能够加糖或咸味调料，按照小我口味挑选。

3. 留宿建议：市中间地区旅店浩繁，从经济型旅店到豪华五星级旅店应有尽有，按照小我需求挑选合适的住处便可。

近代与当代的生长

大同豆沙饼：豆沙饼是一种用豆沙作为馅料的饼类食品。外皮酥脆，内里甜软，非常受欢迎。

北魏期间的光辉

文明遗产庇护：近年来，大同市当局加大了对汗青文明遗产的庇护力度，修复了很多古迹，并主动申报天下文明遗产项目，尽力晋升都会的文明软气力。