第234章 长治市介绍[第3页/共3页]

黎城熏肉：黎城熏肉选用优良猪肉，颠末腌制、熏制等多道工序制成，肉质鲜美，香味浓烈。

平顺蒸饺：平顺蒸饺以其皮薄馅大、汁多味美而着称，常见的馅料有猪肉、韭菜、白菜等。

长治饸饹面：饸饹面是一种用荞麦面或小麦面制成的面条，凡是搭配羊肉汤或酸菜汤食用，味道鲜美。

官方艺术：长治的官方艺术丰富多彩，包含剪纸、面塑、刺绣等。此中，上党梆子是一种传播遍及的戏曲情势，以其奇特的唱腔和演出气势深受人们爱好。

天脊山：天脊山以其宏伟的山势和美好的天然风景而驰名。山上有很多古树名木和珍稀植物，生态环境杰出。山顶视野开阔，能够俯瞰周边的群山和村落，是观景和拍照的抱负地点。

武乡碗托：碗托是一种用绿豆粉或小麦粉制成的凉菜，口感滑嫩，凡是搭配蒜泥、醋、辣椒油等调料食用。

襄垣炒年糕：炒年糕是将年糕切成片，与肉丝、蔬菜等一起炒制而成，口感软糯，味道鲜美。

风俗文明

宗子炒饼：宗子炒饼是将烙好的饼切成丝，与肉丝、豆芽、青椒等一起炒制而成，口感香脆，味道鲜美。

长治炖鱼：长治炖鱼选用本地的新奇鱼类，插手各种调料慢火炖制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓烈。

壶关羊汤：壶关羊汤以羊肉、羊骨熬制而成，汤色乳白，味道鲜美，常配以粉丝、豆腐皮等食材，是夏季暖身的好挑选。

壶关刀削面：刀削面是山西的传统面食之一，面条刻薄，口感劲道，凡是搭配各种浇头食用。