第57章 安顺市介绍[第1页/共3页]

5. 裹卷：凉皮卷菜，内馅丰富可自选，口感清爽，酸辣爽口。

保举来由：肠旺面是安顺乃至贵州地区的传统风味面食，其奇特的口感微风味深受门客爱好。

1.黄果树瀑布：这是安顺最驰名的景点，也是中国最大的瀑布之一，被誉为“中华第一瀑”。瀑布高77.8米，宽101米，雨季时尤其壮观。除了主瀑布外，周边另有陡坡塘瀑布和天星桥风景区等天然美景，是来安顺必游之地。

保举来由：酸汤鱼是安顺的传统名菜之一，其奇特的酸辣口味让人食欲大增。

6. 贵州酸汤鱼：选用新奇的鱼类搭配特制的酸汤调味料和蔬菜，口感鲜美，酸辣适口。

8. 夺夺粉火锅：与凉粉口感类似但有淡淡豆香，辣味较着，家常好味道。

7. 糯米饭：油润糯米包裹各种小菜，折耳根是特性配料之一。

别的，安顺还是前人类文明的首要发源地之一，普定穿洞遗址、平坝白云寺等汗青遗址，见证了这片地盘上悠长的人文汗青。走在古镇青石板路上，古朴的板屋、精彩的雕花窗棂，让人感遭到光阴的沉淀与文明的传承。

保举来由：破酥包是安顺驰名的小吃，不管是豆沙馅还是肉馅，都能让人一尝难忘。

鸡丝面：鲜嫩的鸡丝和细致的面条搭配特制调味料味道鲜美。

1.屯堡文明体验：看望云峰八寨，这里是明朝期间“调北征南”后留下的屯堡村庄，至今保存着奇特的汉族服饰、修建气势微风俗，体验一次穿越600年的光阴之旅。

4. 牛肉粉：牛肉软烂入味，粉质滑溜，红辣油汤底香而不辣，鲜美适口。

而距黄果树不远的龙宫景区，则是另一番奥秘气象。乘船穿行于溶洞当中，五彩斑斓的灯光映照着形状各别的钟乳石，好像进入了一个梦幻般的水下宫殿，令人叹为观止。

保举来由：糯米饭口感软糯苦涩，搭配折耳根等小菜更是别有一番风味。

傍晚时分，虹山湖畔成了市民休闲的好去处。湖面波光粼粼，晚风轻拂，人们在此漫步、熬炼、或是静坐垂钓，享用着一天中最安好的时候。夜幕来临，安顺的小吃街热烈不凡，辣子鸡、丝娃娃、豆腐圆子等处所特性小吃，让人垂涎欲滴，是体验安顺美食文明的绝佳地点。

安顺豆皮：酥脆的外皮和苦涩的味道让人爱不释口。

9.荞凉粉：是用苦荞面制作的一种凉拌小吃，口感Q弹滑爽，凡是配以花生碎、辣椒油、蒜泥、香醋等调料，清冷解暑，非常合适夏天食用。

保举安顺的美食

2. 破酥包：以酥软、口味多着称，皮薄馅足，层次清楚，香味扑鼻。

烤脑花：细致软糯搭配香脆的米皮和贵州辣椒酱甘旨更加。

保举来由：牛肉粉是安顺人早餐或午餐的常见挑选，其丰富的口感和营养代价让人欲罢不能。