第268章 一锅出[第1页/共3页]

玉珍点了点头麦麸是常见的东西，随时随地都能够去买。

沈兰心把配房翻开，将卧榻清算出来。

“肉炖出来的味道都很好吃的，但只吃肉会腻。”

她向来没传闻过天底下另有这类东西：“夫人，酱油是做甚么的呀？”

那老板送了他几瓶，纯手工发酵的传统酿造酱油。

徐哲远微微一笑：“你都不累，我如何能够会累啊？”

“黑豆水？玉珍，你如何买了这么多豆子呀。”

实在大部分都是有异曲同工的，以是其他的酒楼效仿大风酒楼也是普通的。

“我能够帮你去生碳炉，那也不需求甚么力量。”徐哲远还是对峙说道。

这会儿徐哲远来了，对于他来讲，这也是他在店里力所能及的事儿。

接着她将黑豆洗净，浸泡好然后上锅蒸煮至熟烂，又把麸皮放在锅里炒香，

“夫人，你要这豆子干吗啊？”

徐哲远缓缓的坐下：“我能帮你做点甚么吗？”

“把这些黑豆给我，不过酱油全部发酵过程要需求几天。”

只不过宿世她每天事情太忙了，倒是向来没有实际过，这一回但是有机遇了。

沈兰心的烤肉店是碳烤锅，每天饭点的时候都有专门的炭火工。

“夫人，还是你聪明，我都想不到。”

“我想做点酱油。”沈兰心说完，玉珍眨了眨大眼睛。

“夫人，你看这豆子多好，熬点豆子水喝吧。”

酱油就是炒菜的时候用来调味的。

“实在肉汤炖出来的菜才是最香的，不信一会儿你尝尝。”

“没事儿，小宇，好的东西向来都不是靠代价战赢取胜的。”

整条街都能闻到肉香。

“能够下边炖肉，上边蒸花卷，这个菜就叫乱炖一锅出。”

“这个就是大乱炖，甚么都能炖。”

不过即便是如许，沈兰心也不怕他。无所谓。沈兰心是不会怕的。

“你铁锅炖我帮你填柴吧。”

想着明天跑去官府告本身的阿谁女人，沈兰心越想越感觉蹊跷。

玉珍说完赶紧也过来帮手拧花卷。

“天哪，夫人，你这是甚么菜呀？炖这么大一锅，啥都往里放呀。”

铁锅里放油，放上糖，把糖炒红后，将牛排骨放了出来。翻炒上色。

“那好吧，你去吧，不过要谨慎一点，别累着。”

之前这个活儿没有牢固的工人，而是谁有空谁做。

“这个时空没有酱油，我如果能做出酱油来，也算我们店里的一大特性。”

没想到一夜之间劈面的酒楼就开门停业了，但是酒楼的老板却没人见过。

沈兰心摇点头：“这酱油最关头的一步是要制曲发酵。”

至于果酒，实在本来发酵起来也并未有甚么特别之处。

“酿造的酱油，味道实在是很好的。”

不过就是白酒用高粱米发酵，而本身的果酒用生果发酵罢了。