第1290章[第1页/共2页]
颠末烹煮以后的牛筋入口弹而不烂,非常的有嚼劲。
而在这些食材中,秦昊小我感受最好吃的就是豆腐福袋和白玉萝卜。
咽下口中的牛筋以后,秦昊向小原大叔要了一份米饭。
每一个格子里都有一种分歧的,串在竹签上的食材。
竹笋山药,魔芋豆腐,火腿香菇,章鱼蛤蜊,豆腐福袋,妖怪昆布节,白玉萝卜,岩石竹轮,清酒龙虾。
从而使得这碗米饭中充满着一股奇特的海美味。
红叶牛的牛筋闪现出金黄透明的色彩好像被切成片的一条黄色玉石。浸泡在棕红色再收回淡淡枫糖甜味的酱汁当中。
颠末滚烫沸腾的汤汁熬煮以后的沸腾章鱼闪现出诱人的粉嫩色彩。
萝卜口感软绵,每一口都能咀嚼到浓浓的汤汁的甘旨。
唯无益用滚烫沸腾的热汤来炖煮30秒才气使不眠章鱼的肉质变得柔嫩。
秦昊起首夹起一根山药竹笋吃进嘴里。
作为特别摒挡食材,糊口在深海中长年处于高速活动状况,从不歇息的不眠章鱼身上的肉质极硬。
紧接着是肉摒挡,红叶牛的牛筋杂煮。
尝过几口汤后。接下来开端咀嚼正餐。
接下来秦昊筹算去丢失丛林那边一趟。番笕泡果实已经吃完了。以是秦昊筹办先去食林寺那边捕获一些。
因为制作关东煮的食材并不牢固。
光是这锅汤秦昊感受本身就能就着汤一口气吃下十碗大米饭。
一口咬下,不眠章鱼的触须口感Q弹有嚼劲。一口下去满满的都是胶原蛋白。
然后回饱食之都开店。趁便开几天万界美食屋招揽一些新客人。
而用来烹煮牛筋的杂煮汤恰是利用了红叶牛身上其他部位的质料熬煮出来的汤品。
得益于牛筋特有的纤维布局,吸饱了汤汁的牛筋越嚼越香。
在正式开端咀嚼之前,秦昊还用勺子从锅中舀起了一勺关东煮的汤咀嚼了一下。
而在蒸米饭的时候所用的水则是煮过红海带的高汤。
以是小原大叔特制关东煮没有牢固的捕获品级。
分开小原关东煮摒挡店以后。
……
比起直接吃,秦昊感觉这份牛筋连同酱汁一起拌米饭吃味道要更加的甘旨一些。
这些米饭所选用的大米是来高傲米海滩,本身就自带一股淡淡海鲜香味。
接下来是鱼摒挡。
而后则是充当下酒菜感化的沙拉和小原大叔独家配方酿造出来的清酒。大吟酿·原。
这类同时具有竹笋口感和山药味道的食材在吸饱了关东煮的汤汁以后变得更加甘旨,唇齿留香。
而红叶牛满身最精华的部分就是它身上的牛筋。
将牛筋和煮牛筋的酱汁一起浇在米饭上搅拌均匀以后,秦昊拿起勺子大口大口的对这份牛筋拌饭吃了起来。
这些食材都有一个共同的特性,那就是合适炖煮。这些食材不管是开辟新菜还是建形成关东煮都很合适。