第53章 去娄家（下）[第1页/共3页]

谭家菜口味奇特，既合适南边人又合适北方人的口味，调味料重视保持食品本身的原味，烹调时讲究火候充沛、用料猛，菜肴炖得软烂，是以味道鲜美、质地柔嫩嫩滑。其口感醇厚、绵软、本质，寻求中庸平和，讲究原汁原味。

娄振华这时笑着对何雨柱说道：“柱子，你娄婶我就不先容了，你已经熟谙了，这位就是我的女儿了，提及来，你们两个还没见过吧。”

当然，何雨柱不但仅制作了谭家菜，他还筹办了其他几个分歧菜系的菜肴。

娄母看着本身女儿那副嘴馋的模样，忍不住笑出声来。她悄悄拍了拍娄晓娥的手，表示她稍安勿躁。然后，她转头看向何雨柱，浅笑着说道：“柱子啊，别光站着说话，快来吃菜吧！”说着，她热忱地聘请何雨柱入坐，并亲身给他夹了一块红烧肉。

何雨柱闻言，也是点头道：“相由心生，娄蜜斯的确是一个标致天真的人。”他的目光落在了娄晓娥身上，心中不由涌起一丝波纹。她的斑斓和纯真让民气生好感，仿佛一股清泉流淌过心间。

清汤燕窝的做法以下：起首需求将燕窝放入温水中浸泡三个小时，然后用净水几次冲刷，务必细心地挑出燕毛和杂质。当燕窝充分泡发后，将其安排在一个大碗中，并倒入半斤鸡汤。接着，将碗放入蒸笼中蒸煮约莫二十至三非常钟，随后取出并别离装在小碗中。接下来，将由鸡肉、鸭肉、肘子、干贝、火腿等食材熬制而成的清汤煮开，插手适当的料酒、白糖和盐调味，调好味道后盛入小碗中。最后，在每个小碗中撒上几根切得极细的火腿丝，这道甘旨的清汤燕窝便能够上桌了。

正在寝室陪着母亲谈天的娄晓娥俄然闻到一股诱人的香味，那股味道让她的味蕾刹时被唤醒，她情不自禁地赞叹道：“哇，好香啊！妈，明天我爸是不是说请了个大厨来家里做饭？这味道的确太诱人了！走，我们快去用饭吧。”说着，娄晓娥迫不及待地起家，拉住娄母的手，孔殷地朝着餐厅走去。

何雨柱感激地点点头，接过娄母递过来的筷子，开端咀嚼起这顿丰厚的晚餐。娄晓娥也迫不及待地动起了筷子，一边吃一边赞不断口。一时候，饭桌上充满了欢声笑语，氛围温馨而和谐。

何雨柱看着面前这个年青的，充满活力与生机，还没有接受过糊口培植的娄晓娥，心中不由得出现一丝波纹。他喜好看到她高兴的模样，仿佛那笑容能熔化他的心，让他感到非常的欢乐。

这道菜的特性是汤汁清澈如水，微微带有米黄色，味道极其鲜美，燕窝柔嫩滑嫩且不会破裂。它具有极高的营养代价，是谭家菜的典范之作。

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