第1047章 独特的酒[第1页/共3页]

就在这时，谢宣浅笑着点了点头，接着弥补道：“确切如此。并且在地区差别方面，南北两地对于喝酒的风俗也有所分歧。像北方地区的人们，常常更喜好将酒温热后再渐渐咀嚼，同时搭配上一些甘旨好菜，如许一来，团体的口味便又有了新的窜改。

“哦，对了！不知你们这儿有没有甚么酿酒的质料呢？我想现场给诸位揭示一番我的技术。”百里东君浅笑着向世人扣问道。只见他身姿矗立，气度轩昂，举手投足间都流暴露一种自傲与萧洒。

他行动纯熟流利，如同行云流水普通，每一个步调都做得极其详确当真。同时，嘴里也不断地讲授着：“这个环节大抵需求数个时候才气完成……而此中对于火候的掌控，则要按照实际环境矫捷调剂……”

不一会儿工夫，百里东君就已经谙练地摆好了各种东西和质料，并当场演示起酿酒的全过程。

紧接着进入第二步，需求借助固态发酵这类体例，并通过蒸馏来实现对酒精浓度的有效晋升。只要历经冗长时候的陈酿过程，方可令美酒愈发醇厚芳香。

并且在全部酿酒的过程当中，他还饶有兴趣地跟大师分享起一些有关酿酒的传承故事以及相干来源等等风趣的知识。

“当然能够啦！颠末发酵后的米饭，能够制作出最为简朴的烧酒，其口感跟你们昨日给我们咀嚼的相差无几哟。”百里东君笑着点了点头，然后便开端脱手筹办起来。

三人都非常诧异地拿起了碗里的羊奶酒喝了起来……

几个小时后，就模糊有酒的味道扑鼻而来，固然方才挥收回来的酒不是很浓烈，不过跟着时候的推动，酒香味也越来越浓了。

“连喝酒体例都有如此多的讲究啊！你们中原之地可真是当之无愧的礼节之邦呀。”玛莎满脸神驰之色，轻声感慨道。她那双斑斓的大眼睛里闪动着猎奇的光芒，仿佛想要将这统统都尽收眼底。

对于平凡人而言，酿酒这项技艺所触及到的工艺流程大抵能够分别为以下几个首要的环节：其一，乃是选料与制曲，此二者皆属于酿酒前期的筹办性事情；其二，则涵盖了发酵、蒸馏以及陈酿等关头流程，毫无疑问，这些恰是全部酿酒工序的核心之地点；其三，还包含了勾兑以及灌装等后续的措置步调。

但是，若想要更加详确且深切地洞悉酿酒的完整工艺流程，那就必须对各个详细的工艺步调一一展开详确入微的切磋。

乌涂首级越说越是镇静，仿佛已经看到了无数种未曾尝试过的美酒摆在面前。

只见百里东君敏捷将刚刚才蒸发好的酒拿至桌前，然后谨慎翼翼地开端往内里一点一点地兑入羊奶，并细心咀嚼起异化后的口感来。就如许几次尝试了好几次后，终究，他胜利调配出了令本身感到对劲的味道。