第113章 美味炸串[第1页/共2页]

“小棠姐姐你也吃。”季星川举起一根淀粉肠灵巧地递到林雨棠嘴边，林雨棠共同地张嘴嗷呜咬了一口。

江文拿了一根炸土豆片，看着挺平平无奇，咬了一口，外脆里糯！细心一看，土豆片的表皮上裹着一层薄薄的面衣，怪不得如此酥脆！口感如此丰富！

另有孜然粉、辣椒粉、番茄酱都有，毕竟大家口味分歧嘛。

因而就呈现了，一锅炸串出来，便立即被抢光了的场景。

也不是统统的串都需求裹面糊，只要土豆片、藕片这类，裹了脆脆的面糊炸完以后口感会更丰富一些。

林雨棠见过大牛二狗的家人，都是诚恳本分的人，平时还常常把家里的鸡蛋蔬菜送来店里给他们吃。

“大牛、二狗，小棠姐姐筹办再开几个炸串小摊，你们回家问问爹娘愿不肯意做这个。”

然后就见林雨棠把生的食材直接往油锅里丢了出来，油锅里刹时响起了滋滋滋地声音，不一会，满满的油香肉香就飘了满屋。

先来调一个炸串的脆皮糊：半碗中筋面粉、半碗土豆淀粉、少量泡打粉、少量油、最后插手一碗净水，搅拌均匀便可。

大堂里另有些没吃完的门客，闻着这香味都馋得不可，不过看人家掌柜的仿佛是在后厨忙活晚餐呢，也不好跟人家买不是。

江文：没有人在乎我吗？？？

金黄酥脆油香油香的炸串，谁不爱？！

就在他们深表遗憾，觉得只能闻闻香味儿的时候，柳旭托着一托盘刚炸好的炸串出来，给在场的三桌门客一人发了几串，还知心肠给江小鱼他们那桌的炸串挤了些番茄酱放在一边。

林芝在林雨棠中间看她往锅里哗啦啦地倒了好多油，直接惊掉下巴，甚么菜需求这么多油啊？！

大师伙内心免不了一阵打动，纷繁站起家来朝着厨房方向伸谢，林芝翻开窗口的帘子，笑盈盈地说着不客气。

姚氏吃的是油炸里脊肉，肉的纹理根根清楚，看着就很诱人，咬上一口满嘴的肉感！肉质饱满有嚼劲，味香浓烈回味无穷。

后厨，林雨棠炸着炸串，控完油放在一边就让其别人先吃了，炸串这个东西不像烧烤，放一会没事，炸串放一会就会显得有些油了。

韧劲实足的煎饼包裹着丰富多样的各种炸串，每一口都像是在开盲盒。

二狗爹娘齐齐在家打了个喷嚏，谁在背后蛐蛐他们？

肉肠的表皮被炸得有些酥脆，肉香浓烈还带些Q弹，猎奇异的口感！看起来明显没有肉的纹理，却有肉的味道！

面糊调好，把从空间里取出的炸串调料拿出来倒在碗里，碗中泼上少量热油炸香，搅拌均匀今后，再插手适当的开水，刷炸串的酱就算是做好了。

江小鱼拿起那根看着最有食欲的肉肠，蘸了蘸番茄酱送入嘴中。