第59章 锡纸花甲粉、烤鱿鱼[第1页/共2页]

从百货大楼里取呈现成的那种锡纸碗，底部铺上一层金针菇，每个内里插手三勺的酱汁便可，再铺上粉丝，上面放上花甲，最后插手适当的净水，上面再盖一层锡纸便能够放烧烤架上烤了。

林雨棠夹起一个花甲表示，把花甲肉剔下来吃掉，其别人见状也吃上了本身面前的那份。

只要李婶略微踌躇了一下，毕竟只要她瞥见了这个东西的原身，又吓人又腥臭的，不过这会除了诱人的香味其他味道倒也没有。

吃完烤鱿鱼，大师就把锡纸花甲粉的锡纸盖子翻开了，刹时全部屋子里充满了浓烈的麻辣蒜香味，不消想就晓得这锡纸花甲粉的味道绝对不会差！

“小棠，这腥臭腥臭的东西能吃吗？”

两勺甜面酱、两勺蒜蓉辣酱、两勺生抽、两勺蚝油、两勺白糖、四勺烧烤料，最后插手适当的净水，烤鱿鱼的酱料就算是搞定了。

瞧着其别人吃地连连点头，李婶也就放心肠吃了一口。

烤鱿鱼外焦里嫩，比其他烧烤肉类多了一份嚼劲，又香又辣又鲜，配上一口小啤酒，别提有多爽了。

把串好的鱿鱼放在烧烤架上，刷上油，边烤边时不时地刷上秘制酱汁，不竭地翻烤五分钟摆布，烤鱿鱼在炭火的炙烤下卷起了边边。

花甲肥美，粉丝顺滑，金针菇脆爽，汤底也是鲜美非常。

“小棠，这两个今后店里会上吗，绝对会爆火的！”林芝边嗦着粉边问道，香，太香了！我妹真的无敌短长了。

林雨棠做的多，直接一人分了一份，小豆丁几人的做的微微辣，大师没吃过花甲，拿到手纷繁看着林雨棠。

“明天店里便能够上了，等会吃完了我教李叔李婶一下，首要调个酱汁就行很轻易上手，并且已经和商贩定下每天都来送货了。”林雨棠也是个行动派，好吃又来钱必定得上新啊。

再来调个酱汁：四勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒、一勺糖、两勺小米辣、两勺红油豆瓣酱、少量的盐和鸡精，最厥后多多的灵魂蒜泥，一个甘旨酱汁就调好了。

李婶一边说着一边帮手把倒下来的两桶花甲和鱿鱼拎进了厨房。

“小棠，你这技术，真是神了！”李婶由衷感慨，今后质疑谁都不能质疑小棠！小棠，你就是我的神！

再来措置鱿鱼，将鱿鱼洗净沥水，把肚子剪开，去除内脏和牙齿，再把表层的皮剥了，两边剪花刀，用竹签把措置好的鱿鱼串成串，放一边备用。

再撒上孜然粉和辣椒粉翻烤一分钟，最后撒上少量白芝麻就完成了。

先来做锡纸花甲粉吧，花甲已经提早放盐水泡过了，冲刷去沙。

“今晚店里打烊了就做给你们吃，保准你们一吃一个不吱声。”林雨棠调皮地一笑，今晚筹办大显技艺！

晚间打烊今后，大师先忙着清算店内，林雨棠直接开端动手筹办晚餐。